1、虾属于肉质很软烂的食物 , 过长时间的烹饪 , 对于其营养价值来说 , 有损害 。通常白水煮虾 , 一般来讲 , 根据虾个头的大小 , 加热的时间也不一样 , 在开锅后 , 加入虾 , 如果虾的个头比较大 , 需要5分钟左右 , 如果个头比较小 , 一般2-3分钟即可 , 虾变红就说明已经熟了 。
【煮虾怎么知道煮熟了 水煮虾怎么看熟了】2、水开了放进去 , 水要多一些 , 等到虾稍有弯曲就好了 , 不能等虾全部弯曲 , 那就过头了 。
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