胡萝卜留种的方法是在收获时选择具有原品种的特征,叶少,根头部小,形状整齐,不分叉,表皮光滑的胡萝卜作种 。将胡萝卜根切去三分之一以上,再选择心柱小的留种,并剪去地上部叶片仅留叶柄进行栽植,行距与株距分别为50厘米 。为了防止与其他品种及野生胡萝卜杂交,要相互隔离2000米,栽植前每亩窝施1000公斤腐熟的厩肥作为基肥,胡萝卜分枝力强,必须进行整枝,每株留主茎和4—5个侧枝,其余的全部抹掉,使种子成熟一致,一般6月下旬陆续采收成熟的种子 。注意,如果不将胡萝卜根切去三分之一以上并且重新栽培,结出来的种子播种后很难生长肉质根,很快就开花,没有肉质根,我们叫满园花 。
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