文章插图
紫薯紫色是花青素么？这是蚂蚁新村小课堂2月12日的问题，答对即可获得3个村民作为奖励，那么接下来就让我们一起了解一下2月12日蚂蚁新村的答案吧 。
紫薯紫色是花青素么1.紫薯为什么是紫色的
被添加了色素
花青素含量高
2.正确答案：花青素含量高
文章插图
3.答案解析
紫薯又称黑薯，是一种薯肉呈现紫色乃至深紫色的薯类产品，它除了具有普通红薯的营养成分之外，还富含硒元素和花青素 。中医对于紫薯的性味并无描述，营养学中认为，紫薯中含有红薯所含有的丰富淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素E以及其他微量元素，还含有红薯所没有的花青素 。
紫薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种特殊的碳水化合物，它基本不会参与人体代谢，也不会被人体吸收，仅仅穿肠而过 。但是在穿肠而过的过程中，它可以刺激肠道，增强肠道蠕动，软化粪便，以达到促进排便、预防便秘的效果 。而紫薯中含有的花青素是然强效自由基清除剂，是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化、防止老化的作用 。
实际上，大多数高等植物中都含有花青素，它是植物新陈代谢的产物 。紫薯之外，茄子、蓝莓、红(紫)葡萄、甘蓝、紫玉米等蓝紫色的蔬菜水果中，花青素含量都很高 。在不同的酸度和金属离子环境中，植物会吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、蓝色或者紫色 。
4.推荐阅读
蚂蚁新村每日答案汇总
蚂蚁庄园今日正确答案
【紫薯紫色是花青素么 蚂蚁新村今日答案紫薯】以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁新村小课堂2月12日的答案了，答案是花青素含量高，是否有帮到你们呢？还想要了解蚂蚁新村的题目答案请别忘了关注手游哦！
相关经验推荐
- 云顶：同样是4费卡，差距咋这么大？2星满配飞机打不过1星残疾霞
- 紫薯是紫色是因为被添加了色素还是花青素含量高 蚂蚁新村今日答案最新2.12
- 小鸡答题今天的答案是什么 小鸡答题今天的答案2月13日
- 短道速滑转弯时用手扶地是为什么 蚂蚁庄园短道速滑运动员2.13
- 艾尔登法环武器属性补正是什么 艾尔登法环武器补正机制介绍
- 原神：3.0版本须弥地图曝光，这个地图的发布，是不给本爹面子？
- 魔兽怀旧服：WLK本质是“排骨人的末日”，想要变强只能持续氪金
- 天道超不仅ban率第一,胜率还能进前三,但他还不是最离谱的!
- 胡萝卜是萝卜吗 蚂蚁新村今日答案胡萝卜
- 墨子真的被削弱了吗？S28数据依然坚挺，炮弹变慢只是视觉差罢了