鲍鱼煮多久就熟了具体需要看煮鲍鱼时的火力，如果是大火煮5-8分钟即可 。
鲍鱼是鲍科鲍属动物，味甘性平，归肝、肺经，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，适量进行食用具有一定养血、滋阴、清热以及明目的作用，鲍鱼是很容易煮熟的，一般用大火煮只需要5-8分钟就可以将其煮熟，用中小火煮需要10分钟左右，具体鲍鱼大小数量以及煮制的方式而定 。
【鲍鱼煮多久就熟了 鲍鱼用冷水煮还是热水】
鲍鱼用冷水煮还是热水需根据实际情况而定 。
生活中煮鲍鱼主要有两种方式，第一种是带壳煮鲍鱼，第二种是去壳煮，一般如果是带壳煮鲍鱼，那么需要将鲍鱼整个冷水下锅，然后开大火烧开水，之后转中小火煮沸，续煮5-8分钟左右即可 。
但如果是去壳的鲍鱼肉，需要先往锅中加适量清水，开火将水烧开，水沸腾后才能将鲍鱼放进去，只需要煮1-2分钟左右即可，这样煮出来的鲍鱼味道鲜美，营养价值高 。
新鲜鲍鱼怎么冷冻保存新鲜鲍鱼是不建议置于冰箱冷冻的 。
生活中一般不建议新鲜鲍鱼置于冰箱冷冻，因为冰箱冷冻室温度很低，低温环境中虽然能使鲍鱼处于休眠的状态，但也很容易导致其死亡 。
一般如果要冰箱冷藏鲍鱼，那么建议将其用湿毛巾包好，置于冰箱冷藏室即可，或者是放进专门储存食物的冷冻库，这样鲍鱼还能存活一段时间 。
鲜鲍鱼怎么做才能软烂新鲜鲍鱼的做法是很简单的，以下列方法为例，具体如下所示：
材料：鲍鱼、葱、生姜、蒜末、食用油、盐、料酒、水淀粉、高汤 。
步骤：
1、首先需要先将鲍鱼去除内脏清洗干净 。
2、然后将清洗干净的鲍鱼切十字花刀 。
3、随后起锅倒入适量的清水，把鲍鱼放进去焯水30秒 。
4、拿出鲍鱼后将其沥干水分备用 。
5、之后准备辅料，将大葱洗净切段，生姜切末 。
6、弄好后另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水，加入盐料酒 。
7、完成后将鲍鱼下入锅中煮开 。
8、煮开后加入100毫升高汤再次煮沸，煮沸后加适量水淀粉 。
9、最后大火收汁即可出锅 。
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