1.蒸糕是中国传统糕点之一，以面粉和鸡蛋为主要原料 。
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3.让我们开始介绍所需的配料：
苹果、鸡蛋、牛奶、面粉、玉米粉、糯米粉、白糖、酵母粉、枸杞、黑芝麻、盐 。
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4.在一个大碗中加入适量的水，然后加入一勺盐搅拌至盐融化，然后把苹果放进去清洗干净 。 盐有杀菌消毒的作用，所以一定要清洗干净，然后放在自来水下冲洗几次 。
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5.将苹果切成薄片，丢弃里面的苹果，将苹果切成丁，放入碗中 。 在另一个碗里打三个鸡蛋，搅拌均匀，倒入苹果碗里 。 再次搅拌均匀 。 然后把压碎的苹果和蛋液倒入料理机 。
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6.再倒一袋纯牛奶，盖上盖子做成苹果奶昔 。 然后将奶昔倒入大碗中，加入适量的酵母粉和白糖促进发酵，然后搅拌均匀，直到酵母粉和白糖融化，然后放入一勺半面粉、一勺半玉米粉和一勺糯米粉，用筷子搅拌均匀 。
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7.搅拌成略稠的面糊，然后用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵四十分钟 。 时间到了，用筷子搅拌排气 。 在模具底部和四周刷一层食用油，这样脱模更容易 。 将清洗干净的枸杞洒在模具底部，然后用筷子将枸杞压平 。
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8.然后用勺子把发酵好的面糊放进模具里 。 不要放太满，放成三分之二 。 用刷子蘸些水使面糊变得光滑，然后在上面撒一层黑芝麻以增加风味和颜色，放入锅中，醒发两次，每次十分钟 。
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9.时间到了，就大了很多 。 盖上盖子大火烧开，蒸20分钟，再凉五分钟就可以取出来了 。 用另一个模具，在蛋糕周围轻轻一划，就可以取出来了 。 又软又有弹性，又健康又营养，又好吃又好看 。
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【苹果鸡蛋可以做什么食物？鸡蛋配苹果，这篇文章道出实情】
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