增强食欲【鸭翅的功效与作用】 鸭翅脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用 。
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利水消肿鸭翅有通利小便，补肾固本的作用 。常吃鸭翅可以利水消肿，对于各种水肿，尤其是妊娠期间水肿有很好的治疗作用 。此外，有慢性肾炎水肿的病人经常吃鸭翅有保护肾脏的作用 。
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预防衰老鸭翅是有护肤、美肤作用的食品，可以通过其滋阴以达到美容的效果；此外鸭翅中富含B族维生素和维生素E，可以预防脚气病及多种炎症，延缓衰老；鸭翅中丰富的烟酸具有保护心脏病患者的作用 。
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