1、食材：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油 。
2、冬瓜去皮及瓤 ， 清洗干净 ， 切块；香菇洗净去蒂 ， 切块待用 。
3、汤锅置大火上 ， 放植物油烧热 ， 加入葱末炝出香味后 ， 放入高汤、香菇烧开 ， 加入冬瓜块 。
【冬瓜香菇汤的做法 冬瓜香菇汤的做法介绍】4、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可 。
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