1、酱汁秋葵：秋葵洗净去蒂 ， 蒜切碎 ， 碗里倒生抽 ， 盐 ， 糖 ， 水拌酱汁 。锅中水开 ， 加入油和少许盐 ， 倒入秋葵 ， 焯水2分钟捞起 。锅中油热 ， 倒入蒜煸炒出味 ， 加入酱汁 ， 煮至沸腾 ， 秋葵表面淋上酱汁即可 。
2、秋葵蒸蛋：鸡蛋打入碗内 ， 加入黑胡椒 ， 盐 ， 水 ， 搅拌均匀后倒入锅中 。放入秋葵 ， 上锅蒸10分钟 ， 加入香油 ， 酱油即可 。【秋葵的家常做法大全 秋葵的家常做法大全介绍】
3、秋葵酿虾：秋葵去芯 ， 虾仁剁成虾胶后放入碗内 ， 加入蛋清 ， 料酒 ， 盐 ， 生粉 ， 黑胡椒揉均匀 。装入裱花袋 ， 挤入秋葵里 ， 上锅蒸10分钟就可以了 。
4、蒜蓉秋葵：秋葵用盐水浸泡5分钟 ， 蒜切末 ， 葱和小米椒切段备用 。秋葵柄去掉 ， 清水将秋葵焯熟 ， 放入油 ， 秋葵捞出放入冰水后再次捞出 。蒜末 ， 葱段 ， 小米椒均匀撒在秋葵表面 ， 加入生抽 ， 浇上热油即可 。
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