蚕豆糖尿病人能吃吗能吃 。
糖尿病是血糖升高的一种疾病，是由于胰岛素分泌不足引起的血糖过高代谢障碍 。患者只要能控制血糖在一定范围内，是可以适量吃蚕豆 。
【蚕豆糖尿病人能吃吗】
糖尿病人怎么吃蚕豆好1、糖尿病吃蚕豆最好煲汤或清炒，并且少油少糖为好，做法较清淡 。糖尿病人不能吃油炸蚕豆或糖裹油炸蚕豆 。
2、患者吃蚕豆时会摄入大量淀粉，就餐时可以减少其他食物中糖分的摄入，控制血糖水平 。
糖尿病人能吃蚕豆零食吗不建议吃 。
蚕豆加工成多种口味的蚕豆零食，这样的蚕豆多为油炸食品，甚至有的蚕豆外壳还焗盐或焗烫，同时食品生产时会添加食品添加剂 。糖尿病患者长期多吃这样的蚕豆对身体影响很大 。
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蚕豆能生吃吗不能生吃 。
生蚕豆中含有巢菜碱苷，食用可能会引起急性溶血性贫血症状 。因此蚕豆不能生吃，一定要充分煮熟 。
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