导读：别名在《东北植物检索表》中记载为腺独行菜；在《秦岭植物志》中记载为腺茎独行菜；别名还有尿溜溜、辣辣菜、拉拉罐、拉拉罐子、昌古、辣辣根、羊拉拉、小辣辣、羊辣罐、辣麻麻等， 这些名称都与它的根有辣味相关；在... ...在网上有很多关于辣根是什么的知识， 也有很多关于辣根是什么原料做的的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于辣根是什么(辣根是什么原料做的)的文章吧~辣根是什么1、“辣辣菜”是一种大众称呼；它的正式中名叫独行菜， 这个名称来源于《中国高等植物图鉴》；别名在《东北植物检索表》中记载为腺独行菜；在《秦岭植物志》中记载为腺茎独行菜；别名还有尿溜溜、辣辣菜、拉拉罐、拉拉罐子、昌古、辣辣根、羊拉拉、小辣辣、羊辣罐、辣麻麻等， 这些名称都与它的根有辣味相关；在植物分类学中属于十字花科独行菜属一年生或二年生草本植物 。
2、别名梨罗根（《中国树木分类学》）， 红点秤、一扫光、铁包金（《南宁市药物志》）， 黎头根、琉璃根、土黄柏（《湖南药物志》）， 马灵仙（《南方主要有毒植物》）， 癞痢柴（《浙江民间常用草药， ）， 拿蒟（广东《医药科技动态》（3）：10， 1972） 。
3、辣根是一种马萝卜属的植物， 很好种植， 之前在欧洲常被用作烤肉之类的佐料， 日本的辣根最早是在明治初年从美国引入， 最初用于日本的西洋料理， 味道也跟山葵比较类似， 最关键的是价格便宜 。
4、在日本全年皆可采收， 但晚秋至冬季山葵地下茎的辛辣味最浓， 春季开花则地下茎味道最淡， 山葵是个“矫情”的植物， 喜欢阴凉潮湿的地方， 对环境要求很高， 一不开心就会“以死相逼” 。
辣根是什么原料做的1、俗话说“葱辣鼻子， 蒜辣心， 芥末辣得鬼抽筋”， 芥末作为一种辣味调料被众人所知， 但在民间很多人都不区分辣根和芥末， 例如大乡第一次听说辣根的时候， 是吃了一道菜——辣根木耳， 厨师在料汁里分明滴的是芥末油， 从那以后就误认为辣根就是芥末了 。
2、辣根一亩的经济效益是多少？辣根， 是一种香料的原材料， 是一种调味品， 市面上常见的“绿芥末”， 大多数是使用辣根制作而成的 。 那么， 作为香料原材料， 辣根能够带来多少的经济效益呢？
3、还有一种芥末为绿芥末 。 绿芥末源于日本， 其实就是山葵， 日本人叫——わさび（wasabi）呈绿色， 其辛辣气味强于黄芥末， 且有一种独特的香气！原产日本， 因为山葵生长缓慢， 且要求环境较高， 所以也更贵 。
【辣根是什么原料做的 辣根是什么】4、今日问答：芥末的原材料可以做菜吗？该怎么做？说起芥末大家并不陌生， 因为吃刺生， 烧烤经常会用到， 它那超强的辛辣， 刺鼻的气味只要一次， 就会让人记忆深刻， 偶尔鼻子堵住的时候， 吃上一点， 那感觉真是无法言语形容， 不过对于鼻子堵还有点作用的 。 平常吃的芥末不陌生， 但是很少有人知道它的原材料是什么样的吧！
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