鹿怎么炖最好吃 鹿肉是什么味儿的( 二 )


【鹿怎么炖最好吃 鹿肉是什么味儿的】4、鹿尾巴膻味很重 , 处理比较费时 。 可将鹿尾巴用开水稍泡取出 , 然后洗净污秽、煺毛 , 入沸水略煮后捞出 。 锅加油烧热 , 下入葱、姜煸香后 , 将鹿尾巴下锅一起翻炒 , 倒入料酒 , 然后加水煮10分钟捞出 。 再加药材炖就OK了 。

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