导读：认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效 。 2.荷兰豆不仅口感脆嫩 ， 常吃荷兰豆能够提高身体的免疫能力 ， 因为荷兰豆中还有非常丰富的膳食纤维和粗纤维 ， 用山药搭配这些时蔬简单炒一炒 ， 多吃些润燥的食物 ， 山药就... ...在网上有很多关于淮山炒什么菜的知识 ， 也有很多关于淮山跟什么炒着最好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于淮山炒什么菜,淮山跟什么炒着最好吃的文章吧~淮山炒什么菜1.黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’ ， 是一种珍贵的药材 ， 明代著名医药家李时珍在<本草纲目>中记载 ， 木耳&34;性甘平 ， 主治益气不饥&34;等 ， 近代医学工作者对黑木耳的药用价值又有新的发现 ， 认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效 。
2.荷兰豆不仅口感脆嫩 ， 而且营养价值非常高 ， 常吃荷兰豆能够提高身体的免疫能力 ， 消炎抗菌润肠通便 ， 因为荷兰豆中还有非常丰富的膳食纤维和粗纤维 ， 能够促进肠胃蠕动 ， 防止便秘的产生 。 用山药搭配这些时蔬简单炒一炒 ， 颜值高 ， 味道好 ， 家里大人孩子都很喜欢吃 。
3.在秋天的这段时间 ， 想必很多朋友也都感受到皮肤有些干 ， 还容易口渴吧 ， 这就是秋燥带来的影响 。 在这个时候 ， 我们要注意合理膳食 ， 多吃些润燥的食物 ， 山药就是很好的选择 。 尤其是我们大厨的那道芦笋炒山药更是让我喜欢 ， 美味解馋 ， 越吃越想吃 。
4.把山药去皮 ， 清洗干净 ， 切成片 。 给山药去皮的时候要注意 ， 别让手碰到了山药的粘液 ， 不然山药的粘液是会造成我们的手痒的 ， 要是有对山药粘液过敏的小伙伴还是建议戴上一次性的手套来操作 。 把切好了的山药片放进清水里面浸泡着 ， 因为我们暂时用不到 ， 防止山药氧化变黑 。
淮山跟什么炒着最好吃1.原料：鲜活虾、500克 ， 鸡蛋清、1只 ， 料酒、5克 ， 精盐5克 ， 味精、1克 ， 葱、6克 ， 姜、6克 ， 干淀粉、5克 ， 芝麻油、3克 ， 鸡清汤、40克 ， 水淀粉、3克 ， 熟猪油、400克、约耗、40克 。
2.炒锅上火烧热 ， 倒入熟猪油 ， 至五成热 ， 将虾倒入油中 ， 用手勺不断轻推 ， 虾肉变白 ， 虾尾变红 ， 倒入漏勺 ， 沥尽油 。 将炒锅复至火上 ， 加熟猪油 ， 放入葱白 ， 加料酒 ， 精盐、味精、鸡清汤 ， 点入水淀粉 ， 倒入虾、山药 ， 颠翻几下 ， 淋入芝麻油 ， 装盘即成 。
3.《鲜虾炒山药》是一款养生菜 ， 必须山药虾仁颜色洁白 ， 入口脆嫩 ， 山药有回甜的感觉 。 虾仁要洁白有弹性 ， 搭配点木耳、红椒、颜色上色彩斑斓给人以视觉上的享受 。 是很适合这个季节享用的一道美食!
【淮山炒什么菜,淮山跟什么炒着最好吃】4.鲜虾炒山药是一道家常菜 ， 口味是咸鲜 。 做法以炒为主 。 虽然是很简单的一道菜 ， 但是它的营养可一点也不简单 ， 山药本身就有滋阴补肾的作用 ， 而虾的补肾作用更强 。 所以这道菜是一道壮筋骨 ， 长精力 ， 调理身体的好菜 。
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