1、材料:竹荪、绿叶菜、番茄各50克 , 香菇、鲜蘑菇各40克 , 鲜汤、精盐、味精、姜末、香油、植物油各适量 。
2、将水发竹荪洗净 , 剪去两头 , 切成斜形块;蘑菇洗净切成片;
3、水发香菇洗净切成片;番茄去皮切片;
4、绿叶菜洗净切段;
【干竹荪哪里不能吃图解西红柿竹笋汤 竹荪番茄汤最正宗的做法】5、炒锅上火 , 放植物油烧至五成热 , 加入鲜汤、香菇片、蘑菇片、竹荪块、番茄片 , 烧沸后再加精盐、味精、姜末 , 待汤汁沸后投入绿叶菜 , 略烧一会 , 淋上香油 , 装入大汤碗中即成 。
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