导读:因为虾是人们生活中比较常见的食物 , 相对于猪肉、牛肉等红肉 , 有干锅虾、油焖虾、蒜蓉蒸虾、芝士虾等 , 还有很多人也喜欢做法简单和虾原本的味道 。 虾仁最好选用鲜虾 , 去壳后挑出虾线 , 洗净的虾仁加入盐等调味料腌制一... ...在网上有很多关于吃虾蘸什么调料好吃的知识 , 也有很多关于虾的蘸料怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于吃虾蘸什么调料好吃「虾的蘸料怎么做」的文章吧~吃虾蘸什么调料好吃1.说到虾 , 大家都很熟悉 , 因为虾是人们生活中比较常见的食物 , 它肉质鲜嫩 , 营养丰富 , 相对于猪肉、牛肉等红肉 , 脂肪更低 , 一直以来倍受人们的喜爱 。 虾的烹饪方法多种多样 , 有干锅虾、油焖虾、蒜蓉蒸虾、芝士虾等 , 都是听到菜名就会流口水的 。 除了这些口味稍重的 , 做起来稍微复杂一点的 , 还有很多人也喜欢做法简单和虾原本的味道 。
【吃虾蘸什么调料好吃「虾的蘸料怎么做」】2.小贴士: 虾仁最好选用鲜虾 , 去壳后挑出虾线 , 洗净的虾仁加入盐等调味料腌制一下; 焯蔬菜时加入些盐和几滴油 , 能保持蔬菜翠绿色泽 , 但不易熟程度 , 先后放入锅中将它们焯煮至九成熟; 再将它们放入九阳晶钻耐磨不沾炒锅翻炒熟 , 最后加入盐调味即可 。
3.再在虾的第三节处把虾线挑出来 , 所有的虾处理好以后 , 再次用流水冲洗干净 。 再把洋葱切丝 , 抖散后放入盘中 , 生姜切片 , 小葱切段 , 一起放入盘中 。 蒜子压扁斩成蒜末、小米辣去蒂以后切辣椒圈、小葱切末 , 一起放入小碗中备用
4.10分钟过后 , 打开锅盖 , 从盐中间扒出一只虾 , 先尝尝味道如何 。 看 , 这个虾盐焗得太好看了 , 很有食欲呀 , 把表面盐扫干净 , 去掉虾头 , 剥掉虾壳 , 吃一口 , 真是好鲜甜呀 , 保留虾肉原汁原味的鲜美 , 一点都没有腥味 , 不用蘸其他调料 , 好吃到停不下嘴 。
虾的蘸料怎么做1.下面 , 我说说我老妈喜欢的蘸料做法 , 料汁到上面这一步后 , 我老妈会淋上沸腾的热油 , 热油是用蒜泥炒香了的 , 少许的热油淋入料汁 , 我老妈觉得这样更美味 , 但我感觉有点油腻 , 大家根据自己的喜好和口味自由选择是否淋入热油;
2.虽然我是小声的同邻座的同事说着水煮虾的事情 , 但是隔壁左右的同事 , 也同我一样 , 也需要找话题打发时间 , 我的一句水煮虾 , 被一位我对面坐的同事听见了 , 带着半开玩笑的嘲讽我 , 大致意思是 , 我见识少 , 连白灼虾都不知道 , 居然说是水煮虾 , 就这样 , 我成了那天晚上大家打发时间的话题;
3.接下来准备酱油料:龟字酱油、美极鲜、鱼露各550克 , 老抽250克 , 生抽2750克 , 冰糖825 , 鸡粉50克 , 倒入熬好的汤汁里 , 开火继续熬一下 , 让味道中和 , 倒入保鲜盒 , 封一层油保存 。
4.虾是海鲜种类之一 , 是一种生活在水中的节肢动物 , 属节肢动物甲壳类 , 种类很多 , 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。 虾具有很高的食疗营养价值 , 可以有蒸、炸等做法 , 并可以用做于中药材有很多品种 。
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