箬叶是什么植物的叶子粽子叶是什么树的叶( 二 ) _生活百科

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包粽子的绳子是什么1、在家自己包粽子的时候，需要用粽叶包裹住馅料，再用绳子绑住，绑粽子的材料有很多，天然的材料都可以，例如棉绳、麻绳、棕叶条、禾草、蔺草、马莲等等，其中最常用的是棉绳、棕叶条和马莲。
2、用来绑粽子的绳子必须是天然的材料，因为虽然绑粽子的绳子不会直接入口食用，但煮粽子需要很长时间，化学加工的绳子经过高温水煮，会产生对人体有害的物质，渗透进粽子的馅料中，所以塑料绳和尼龙绳这些是不可以用来绑粽子的。

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粽子用的是什么叶子1、粽子叶是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁多，一般多以芦苇叶、箬叶制成，是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。芦苇叶是芦苇的叶子，又称苇子，多年生草本植物，一般生长在水里；其茎中空，可造纸、编席等。
2、箬叶竹也是一种比较细长的竹叶，它的叶片并不算特别宽大，而是比较细长的，所以在包裹粽子的时候，需要一圈一圈地缠绕上去，将整个粽子包裹住。当粽子被蒸熟以后，叶子也由青翠的绿色变为枯黄色，叶子的清香也完全渗透到粽子里面去了，吃起来更加清甜可口。
3、粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香。粽叶不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬。

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箬叶是什么植物的叶子1、常见的粽子叶是用箬竹以及芦苇的叶子制成。除此之外，部分地区也用桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、玉米叶、竹笋皮等植物的叶子。箬叶相比芦苇叶要宽了许多，在南方用的比较多；芦苇叶在北方地区用的较多，芦苇叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜。
【箬叶是什么植物的叶子粽子叶是什么树的叶】2、粽叶还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性” 。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品” 。