菜心是什么季节菜心有什么功效与作用 _菜心有什么功效与作用

菜心是什么季节菜心一年四季均有栽培，但经过霜打后的菜心会特别软甜。菜心的茎粗细不一,叶子也有尖叶、圆叶之分，茎粗者以起坑的为佳，其中广东增城的迟菜心最为有名。菜心类型和品种不同,风味亦各异。

【菜心是什么季节菜心有什么功效与作用】
清炒菜心原料:新鲜菜心500g，食用油、食盐、白砂糖各适量。
做法:用清水洗净菜心，斜切成段;食用油起镬，放菜心段和适当食盐、白砂糖，翻炒至熟即可。