导读：室内的肉要不了一天就会变臭 ， 但是很少出现生肉发霉的情况 。 如果肉发霉了 ， 一般是咸肉或熏肉 ， 经过大量食盐腌制 ， 老一辈的做法是将表面的霉菌刮掉洗一洗 ， 又鲜美又清爽 ， 但仍然动摇不了酸菜汤在我心中的地位 ， 皇帝要... ...在网上有很多关于肉是用什么做成的的知识 ， 也有很多关于肉片是用什么做的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于肉是用什么做成的「肉片是用什么做的」的文章吧~肉是用什么做成的【肉是用什么做成的「肉片是用什么做的」】1.天气炎热 ， 食物很容易变质 ， 室内的肉要不了一天就会变臭 ， 但是很少出现生肉发霉的情况 。 如果肉发霉了 ， 一般是咸肉或熏肉 ， 经过大量食盐腌制 ， 在保存过程中出现“盐霉” ， 老一辈的做法是将表面的霉菌刮掉洗一洗 ， 然后接着吃 ， 但是年轻人通常下不了口 ， 总觉得不卫生 。
2.清廷入关后 ， 这种活动更是每天都要进行 ， 地点就在紫禁城内的坤宁宫 。 在明朝时 ， 那里是皇后的寝宫 ， 皇后母仪天下之所 。 而此时 ， 那里每天都要杀猪放血 ， 伴随着萨满祭师的腰铃鼓声叮当 。 据说 ， 在清初入关时 ， 明朝遗臣每言及于此 ， 无不引为奇耻大辱 。 但在清廷看来 ， 神圣莫过于祭祀 。 文化差异如此 ， 想来也是一段趣事 。
3.我去过苏州 ， 喝过莼菜汤 ， 味道的确很特别 ， 初入口 ， 无滋味 ， 但很快回口 ， 又鲜美又清爽 ， 不愧是南方的佳肴 ， 加之成语的助力 ， 莼菜汤可谓蜚声天下 。 但在我这个北方人看来 ， 尽管它有如此的声望 ， 但仍然动摇不了酸菜汤在我心中的地位 。
4.据说 ， 在清代的宫廷中 ， 有一项年终的大赏 ， 是高官们 ， 尤其是汉官们都害怕的 ， 那就是对于一年中工作业绩突出的有功人员 ， 皇帝要御赐的一块方肉――肥猪肉 ， 没有一丝瘦肉 ， 没有咸盐 ， 没有酱油 ， 受赏者还要当面一口气吃下去 。 这一传统 ， 一方面应该来自满族的旧俗 。 另一方面 ， 清廷的这一特别祖制 ， 也是有意要用这一方法 ， 告诫后来者不要忘记过去的艰难 。
肉片是用什么做的1.下面把准备好的猪里脊肉 ， 洗干净控干水分 ， 然后切成一片片薄片 。 准备一个碗 ， 把肉片放入碗中加入适量的 ， 料酒、淀粉、胡椒粉、适量的盐、味精、搅拌均匀 ， 这样腌制出来的肉片更加的滑嫩 ， 口感会更好 。 其次可以把准备的蔬菜放入热水中烫一下 ， 捞出放入碗中 。
2.主料：猪里脊400克 辅料：凤尾(油麦菜心)150克 银牙少许 香葱末3克 蒜蓉 5克 姜末5克 辣椒面3克 花椒粉2克 干辣椒段少许 调料：郫县豆瓣酱15克 ， 火锅底料10克 盐2克 生抽少许（味精鸡精 少许 根据自己口味 ， 不喜欢的可以不加）胡椒粉2克 白糖1克
3.不是“华肉片”应该是“滑肉片” 。 在我们本地叫“滑肉汤”是一道红白喜事必备的一道美食!之所以称之为“滑肉汤”是因为在肉片的外边包裹这一层红薯淀粉 ， 在热水中一烫 ， 就变成了滑滑嫩嫩的滑肉片 ， 入口滑嫩 。 配上金针菇 ， 黄花菜 ， 千张 ， 粉皮 ， 制作而成的一道特色美食“滑肉汤” 。 准备食材：猪里脊肉 ， 红薯淀粉 ， 金针菇 ， 黄花菜 ， 千张 ， 粉皮 ， 葱 ， 姜 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 十三香 ， 生抽 ， 味精 ， 香油 。
4.“华肉片”应该说的是滑肉片吧 ， 鲜嫩爽滑 ， 滑嫩可口 ， 深受大家的喜欢 ， 在我们这里 ， 不管什么宴席上都有这道滑肉片 ， 滑嫩爽口 ， 滑肉片肉的选择很重要 ， 肉片上浆很重要 ， 滑肉片的时候火候要掌握好等 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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