导读：最家常的莫过用雪菜与笋同炒了 。 雪菜放入清水中泡掉咸味， 入净锅炒干水汽 。 下入雪菜煸炒， 再放入提前备好的春笋片翻炒均匀， 入盐、味精、生抽调味， 3.雪菜炒着吃， 翠绿的毛豆给整道菜增加了亮色， 毛豆清香， 雪菜咸... ...在网上有很多关于雪菜炒什么菜的知识， 也有很多关于青雪菜炒什么好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于雪菜炒什么菜「青雪菜炒什么好吃」的文章吧~雪菜炒什么菜1.而通常家庭餐桌上都会有各种笋菜， 最家常的莫过用雪菜与笋同炒了 。 今天做一盘雪菜炒春笋， 过几天我就上乡下学来的酱油烤毛笋了 。 笋具有低脂肪、多纤维、低糖的特点， 可以促进肠蠕动， 助消化， 去积食， 防便秘， 堪称减肥佳品 。 但是胃不好的朋友少吃哦 。
2.制作 将春笋尖剥洗干净， 切0.5厘米厚片， 用开水煮5分钟， 捞出沥干 。 雪菜放入清水中泡掉咸味， 捞出挤去水分， 入净锅炒干水汽 。 锅入色拉油烧至四成热， 下入雪菜煸炒， 再放入提前备好的春笋片翻炒均匀， 入盐、味精、生抽调味， 启思缀装盈即可 。
3.雪菜炒着吃， 好的食材搭配可以是味道更加完美 。 要说雪菜的经典搭配， 毛豆肯定是其中一个 。 翠绿的毛豆给整道菜增加了亮色， 毛豆清香， 雪菜咸鲜， 两者搭配， 咸香可口， 非常下饭 。
4.豆干炒雪菜含有食物纤维适合糖尿病患者食用， 但是注意盐尽量少放， 芥菜和萝卜叶都可以做成雪里红、以盐来腌制， 因此入菜调味时盐不可放太多， 除非是自制、否则建议要多清洗几次、洗去多余的盐分， 有利于健康 。
青雪菜炒什么好吃1.以上就是我根据“腌制好的雪里蕻怎么做好吃？”这个问题分享的一些个人观点， 包括三款用腌制的雪里蕻制作的家常美味菜肴， 希望大家喜欢！欢迎大家拔草制作， 晒出自己的美食作品！如果你有更多“雪里蕻”的创意吃法， 也欢迎在评论区分享！
2.第三步：锅中倒油， 烧开下去花椒粒爆香捞出， 干辣椒段爆香， 再放雪里蕻炒出香味， 下黄豆翻炒2分钟左右， 加入鸡精调味即可装盘， 一次可以炒多一点， 装入保鲜盒， 每天早餐配上馒头， 粥， 超级下饭， 咸咸香美味， 香辣下饭 。
3.2．腌制：腌菜的用盐量为鲜菜重的6%-8%， 具体根据腌制时间长短而定， 一般雪里蕻在腌制后贮藏30天就食用的， 100公斤鲜菜用盐6-7公斤， 随着贮藏时间延长， 可适当增加用盐量 。 腌制雪里蕻的工具家庭制作都用缸， 工厂化生产多用水泥池 。 腌制时， 在每一层菜面上撒一层盐， 下少上多， 并层层压紧压实 。 家庭制作时在鲜菜上撒好盐后， 用脚踩， 踩到菜叶踏瘪有水出 。
【雪菜炒什么菜「青雪菜炒什么好吃」】4.铁锅上火烧热放油， 油热后把肉馅放进去炒散， 然后就放葱姜蒜和料酒翻炒， 接着就把雪菜放进去煸炒， 炒匀后放一点生抽、白糖、盐和鸡精， 然后就把黄豆和泡黄豆的水也放进去， 开锅以后改小火盖上锅盖焖一会， 尝尝黄豆熟了， 就可以关火盛出来了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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