4.热锅凉油放进五花肉翻炒，炒至五花肉变得微微发黄了，倒进葱姜蒜爆香，爆出香味放进豆面酱，蚝油翻炒，炒出酱香味，放进切好花刀的小鲅鱼，因为我们是现买的新鲜鲅鱼，所以我们不用焯水，也不用过油煎，这样保留了鲜鲅鱼的鲜味，直接倒进半罐啤酒，少许水，没过鲅鱼就好，也可以只用啤酒不加水炖 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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