常见的寒性食物有:螃蟹、茭白、秋葵、茄子、花甲、桑葚、西瓜、海藻、昆布等 。
2、富含鞣酸的食物 生蚝中含有丰富的蛋白质 , 每100克生蚝的蛋白质含量超过了鸡蛋的蛋白质含量 , 食用有利于补充蛋白质 , 但是生蚝和鞣酸一起食用的话 , 生成的络合物会增加消化难度 , 一起食用不利于身体健康 。
常见的富含鞣酸的食物有:布林、葡萄、柿子、生香蕉、竹笋、香椿、生木瓜、茶叶等 。
3、富含饱和脂肪酸的食物 生蚝中含有不少的不饱和脂肪酸 , 是一种人体不能直接合成的优质脂肪酸 , 食用对人体有好处 , 如果在吃生蚝的时候再食用了很多的饱和脂肪酸 , 会降低不饱和脂肪酸的吸收量 , 导致营养价值降低 。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有:油炸食品、美乃滋、猪肥肉、猪油、禽类皮、沙拉酱、麻辣、火锅辣锅等 。
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