如何做老式月饼「传统老式手工月饼做法窍门」( 二 )


3.取一包好油酥的面团, 封口朝上, 用手压一下, 用擀面杖擀成长长的牛舌形状, 再至上而下卷成小卷, 封口朝下静置备用 。 其它都照样按序一一完成备用 。 (静置的面团注意盖上保鲜膜, 防止干裂)
4.经常在插画上看到人被香气牵引着飘向食物的画面, 鼎丰真现烤制出来的月饼, 那叫一个香!淳朴的综合着果仁、藜麦的丰腴厚重香气渗透环绕在空气中, 横冲向大脑, 放置了一会后, 外表金黄、口感软糯, 低油低糖的月饼早就让人口舌生津, 人还在原地站着, 灵魂已扑向芬芳, 满眼全是爱, 咬上一口, 满意极了, 这就是让无数人惦念的中秋味道 。
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