导读：1.当看到五郎叔吃烤牛舌时 ， 牛舌、猪舌、鸭舌这些 ， 一丝丝味道都不放过……1.很多小伙伴都喜欢吃鸭舌 ， 鸭舌在烹饪之前一定要好好清洗赶紧 。 鸭舌是很脏的 ， 烹饪之前要先焯水 。 扯完后再次清洗一遍后对半切开即可开... ...在网上有很多关于温州鸭舌如何吃的知识 ， 也有很多关于温州腌好的鸭舌怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于温州鸭舌如何吃「温州腌好的鸭舌怎么做好吃」的文章吧~温州鸭舌如何吃1.当看到五郎叔吃烤牛舌时 ， 把台台的馋虫也勾起来了 。 比起其它“肉类附件” ， 牛舌、猪舌、鸭舌这些“舌头”就是这样 ， 不容易被想起 ， 但一旦想起 ， 那种柔软美妙的口感又会让你魂牵梦绕 。
2.早年间 ， 最好吃的卤牛舌 ， 通常在老广街头巷尾的“走鬼档”：蒸汽腾腾小推车 + 不苟言笑的阿婆 ， 没有名字 ， 脸就是招牌；只见阿婆“咔嚓咔嚓”地剪着牛杂 ， 牛舌混在其中 ， 一不经意吃到 ， 整个牙齿都快被弹开 ， 满满的幸福 。
3.这句话余味深长 。 回味这句话 ， 我深受触动：远在异国他乡时 ， 最想念的 ， 不正是家乡的味道吗？温州人敢拼敢闯 ， 在全世界都留下了他们的身影 ， 而温州鸭舌陪伴温州人走遍世界 ， 不知在多少个想念家乡的夜里 ， 成为遍布全球的温州游子嘴上、心里的一味乡愁 。 这一个个“中国味”的背后 ， 不也是一颗颗跳动的“中国心”吗？（采访人员林光耀）
4.吃鸭舌 ， 又是另一种享受了 。 细细长长的软肉 ， 似硬非硬的 ， 轻轻挑逗着你的舌尖；你嚼着嚼着 ， 唇齿与脆骨激烈碰撞 ， 让你舌根生津 ， 湿漉漉地停不下来；最后的两根叉骨 ， 你还要用舌头裹着 ， 一点点嗦完 ， 一丝丝味道都不放过……
温州腌好的鸭舌怎么做好吃1.很多小伙伴都喜欢吃鸭舌 ， 干锅的 ， 煮火锅 ， 卤的 ， 炒的等等 ， 烹饪方式各式各样 。 但是你们知道吗？鸭舌在烹饪之前一定要好好清洗赶紧 ， 否则是不能食用的 。 鸭舌是很脏的 ， 烹饪之前要先焯水 ， 然后扯去鸭舌和下巴的皮膜 。 扯完后再次清洗一遍后对半切开即可开始烹饪 。
2.感谢邀请回答这个问题 ， 之前正好赶上有卖鸭舌的 ， 买了一袋两斤 ， 花了一百多块钱 ， 鸭舌头是整个鸭子身上最贵的部分！而且不好买到 ， 得需要预定 ， 可能是我家这边菜市场不大吧！首先把鸭舌头解冻 ， 然后用水冲洗干净 ， 起锅烧水 ， 放入鸭舌 ， 姜片和料酒炒一下 ， 水开后一分钟左右就可以了 ， 捞出来冲干净 ， 放在一旁备用 。 这时候准备辅料 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 大料 ， 小茴香 ， 香叶 ， 干辣椒 ， 郫县豆瓣酱 。 起锅烧油 ， 油热后放入葱姜蒜爆香 ， 然后放入花椒大料小茴香和香叶和干辣椒 ， 郫县豆瓣酱（量根据自己能不能吃辣的量开放就好 ， 一般两勺到三勺左右就可以）炒出红油后倒入焯好的鸭舌头煸炒 ， 然后放水 ， 水没过鸭舌头就可以了 ， 然后调味 ， 放入盐 ， 冰糖六七粒 ， 生抽 ， 老抽一丢丢可放可不放 ， 水开后转小火盖上锅盖卤大概一个小时左右 ， 最后大火收汁 ， 就可以出锅喽！超级香！
3.煮锅里添加足量清水 ， 放入鸭舌 ， 再放入卤肉料包（葱段和生姜片也包入料包中） ， 另外再加入黄酱、老抽、料酒、白糖和盐 ， 大火煮开后用小火卤煮45分钟左右 ， 捞出鸭舌待用 。
4.【温州鸭舌如何吃「温州腌好的鸭舌怎么做好吃」】大家好 ， 我是萍萍很高兴回答这个问题 ， 准备鸭舌一斤 ， 洗干净 ， 准备大蒜 ， 生姜小米辣 ， 葱 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 烧水冷水下锅把鸭舌焯一下水 ， 来一点点生姜 ， 料酒 ， 把焯过水的鸭舌捞出来再清洗一遍 ， 起锅倒 。 来一点点花椒 ， 豆瓣酱炒出香味 ， 生姜 ， 大蒜 ， 葱 ， 干辣椒 ， 小米辣放下去爆香 ， 把焯过水的鸭舌放下去 ， 来一点点蚝油 ， 生抽酱油 ， 老抽酱油 ， 花椒粉 ， 再来一罐啤酒 ， 来一点点盐 ， 白糖调味 ， 大火烧开小火煮10分钟 ， 起锅的时候再撒上一点点葱
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