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吃黄瓜要注意什么 黄瓜的人群宜忌

生活百科饮食指南

黄瓜脆嫩清香、丙氨酸等营养素,具有消暑、美容、减肥等多种功效 ， 是最受爱美人士青睐的蔬菜之一 。吃黄瓜要注意什么1、黄瓜表面易有残留的农药 ， 宜用淡盐水浸泡几分钟 ， 然后用清水冲洗后再食用 。
2、用黄瓜做凉拌菜时 ， 宜加一些醋 ， 酸酸的很是开胃 ， 而且还具有清热止渴、祛火生津的功效 。
3、黄瓜口味清淡 ， 有些人觉得没有味道 ， 可以蘸大酱食用 ， 别具一番风味 。
4、黄瓜尾部有些发苦 ， 很多人吃黄瓜的时候习惯性把它扔掉 ， 其实黄瓜尾部的苦味素有抗癌的作用 ， 吃的时候宜保留 。
黄瓜的人群宜忌一般人都可以吃黄瓜;黄瓜尤其适宜高血压、高脂血症、动脉粥样硬化患者及糖尿病患者、肥胖者食用;黄瓜性凉 ， 脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃 。
黄瓜的搭配宜忌1、黄瓜与黑木耳搭配做凉拌菜,不仅能补虚养血、均衡营养 ， 还具有润肠排毒、减肥瘦身的功效 ， 对便秘、肥胖等具有改善作用 。
2、黄瓜与猪肉搭配 ， 一荤一素 ， 能清热解毒、滋阴润燥,对消渴烦热、阴虚干咳、便秘等具有改善作用 。
3、黄瓜搭配大蒜一起食用 ， 具有清热、杀菌的功效 ， 对风热感冒有缓解作用 。
4、黄瓜含有维生素C分解酶,因此不宜与西红柿、猕猴桃、白萝卜、菠菜、芹菜等富含维生素C的食物一起食用 。
【吃黄瓜要注意什么 黄瓜的人群宜忌】 5、服用板蓝根后2个小时内不宜吃黄瓜 ， 因为板蓝根性寒 ， 黄瓜性凉 ， 一起食用容易引|起腹泻 。

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