见过新鲜生蚝的人都知道 ， 它里面有一些黑色的东西 ， 那生蚝肚子里黑色的东西能吃吗？生蚝肚子里黑色的东西是啥呢？生蚝肚子里黑色的能吃吗最好不要吃 。
生蚝肚子里面黑色的东西是生蚝的代谢物以及泥沙 ， 随着环境的污染 ， 有的甚至含有大量的重金属物质 ， 食用可能会引起胃肠道的不适 ， 一般建议不要食用 。
生蚝肚子里面黑色的东西是啥生蚝的代谢物以及泥沙 。
生蚝大多数生长在沿海岸 ， 需要黏附在礁石生长 ， 随着海浪的冲刷 ， 生蚝自身就会吸附一些泥沙 ， 所以你看到黑色的东西 ， 都是生蚝排出的代谢物以及泥沙 ， 不过可以将生蚝浸泡在盐水里面 ， 让生蚝尽可能的吐沙 ， 然后清洗干净 ， 就可以放心食用啦 。
【生蚝肚子里黑色的能吃吗 生蚝肚子里面黑色的东西是啥】
怎么去除生蚝粪便1.准备一把小刷子 ， 戴上手套 ， 将其外壳冲刷干净 ， 再用工具将生蚝撬开 。
2.生蚝里面黑色的部分就是内脏团 ， 中间会含有少量的粪便或者是泥沙 ， 食用会影响健康 ， 用剪刀将其摘抄 ， 然后清洗干净 ， 就可以烹饪了 。
注意：如果生蚝的泥沙很多 ， 可以将其泡在盐水里面 ， 让沙子排出 。
正确吃生蚝的方法生吃 能体会到生蚝最鲜美的方式就是生吃 ， 不过前提是 ， 生蚝在非常理想且无污染的环境下生长的 ， 这样就没有寄生虫和重金属的污染 ， 不过这种高要求环境下繁殖的生蚝 ， 数量并没有很多 ， 因此 ， 为了健康考虑 ， 最好不要生吃 。
烤着吃 先将生蚝处理干净 ， 准备好蒜、葱、辣椒、香菜粉丝作为配料 ， 把配料在热锅中炒好 ， 加上适量盐调味 ， 还能加入自己喜欢的配料 ， 将调好的馅料装入生蚝壳里 ， 提前把烤箱预热 ， 将温度调至200度烤十分钟后取出 ， 就能放心的享用美味啦 。
做成汤 准备好生蚝干泡发 ， 清洗干净 ， 生蚝切片放汤锅里 ， 紫菜清洗干净然后放锅里 ， 等它烧开后 ， 将玉米淀粉搅拌均匀 ， 放入烧开的汤锅里 ， 把打散的鸡蛋淋入烧开的汤锅里 ， 再放入香葱加适量盐和香油就可以了 ， 一道营养简单的料理就完成了 。
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