猪油是厨房里面的必备品，用猪油炒出来的菜很香，但是，我最近遇到了一件事情，家里面的猪油有股味道了，像是哈喇的味道，这是怎么回事呢？通过资料查证，我得出了如下结论，下面一起来看一下吧猪油为什么有股哈喇味猪油放久了产生哈喇味一般是因为猪油变质了，变质的猪油是会发出哈喇味，甚至是其他的味道都有可能是变质了 。
猪油有了哈喇味怎么办【猪油放什么保质期久 猪油有保质期吗】 去除哈喇味只能进行猪油的重新炼制，将猪油重新放在锅中进行回炉，等到油烧开后放入一小勺白糖，等几分钟，看到锅底出现黑渣后关火，然后扔掉黑渣，这样可以消除猪油哈喇味，也可以让油的颜色变得干净一些 。
猪油怎么保存在熬制猪油的时候可以按照400克油的比例倒入1颗维生素B胶囊，这样熬制出来的猪油保存时间比较长，如果放在冰箱保存食用期限会更长，起码可以保存一年不坏 。
猪油能保存多久如果是在常温下，猪油只能保质2个月，零下温度一般可以保存10个月左右，所以最好是放在冰箱内保存 。
小贴士不管是自己炼制还是买猪油，最好不要贮藏太多在家中，有需要的时候再进行购买会比较好，再者，新鲜猪油做出来的菜口感也会比较好 。
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