炒菜时难免会出现失误 ， 比如多放入了盐 ， 你是会倒入水稀释呢 ， 还是直接闷头吃呢？今天就告诉大家盐放多了怎么办？盐放多了怎么办放入糖或者醋： 如果是在烹制肉类、或者辣味的菜时 ， 出现盐放多了的情况 ， 则可以用白糖来中和 ， 而且还能让味道更全面 ， 让口感更好 ， 但是大家需要注意 ， 这样做并不会减少身体摄取钠的含量 。
面粉或者大米： 如果在煲汤调味时 ， 手一抖 ， 多撒了一些盐 ， 导致汤羹特别咸时 ， 别再倒入开水稀释了 ， 这样不仅影响口感 ， 也会降低营养 ， 这时其实只需要准备面粉或者大米 ， 放入纱布袋中包好 ， 再放入汤中 ， 拌匀后即可吸收盐分 。
鸡蛋： 面汤或者有汤的菜出现特别咸的情况 ， 大家可以放入一些水煮蛋 ， 或者直接放入清洗干净的生鸡蛋也可以 ， 不需要多久 ， 鸡蛋就可以吸收盐分 ， 让口感变淡的同时 ， 还能提高营养价值 。
土豆： 炒菜时一旦出现盐放多了 ， 特别别咸的情况 ， 只需要把土豆洗干净后去皮切成片状 ， 再放入锅里片刻即可吸收盐分 ， 让菜肴不再特别咸 。
豆腐： 一旦汤里放多了盐 ， 出现过于咸的情况 ， 那么不妨放几块豆腐 ， 豆腐具有非常强的吸附性 ， 而且还可以提高食物的鲜美口感 。
辣椒放多了怎么办相信在炒菜的时候总是容易出现一些失误 ， 除了盐容易放多了 ， 其它调味料也同样容易失手放太多 ， 比如辣椒 ， 菜肴里面适量放一些辣椒可以增强食欲 ， 但是过量则影响健康 ， 也让人开不了口 ， 这时不妨将鸡蛋搅拌均匀成蛋花 ， 再倒入里面 ， 翻炒片刻后就可以减轻辣味 。
醋放多了怎么办再烹制一些美食的时候放入少许醋可以增强口感 ， 让味道更有层次感 ， 但一旦放入太多 ， 就会导致特别酸 ， 影响口感 ， 因此这时不妨放入一些切碎的皮蛋 ， 这样可以减少酸味 ， 也能让味道更全面 。
油放多了怎么办虽然常听人说“油多不坏菜” ， 但是身体摄取过量油脂 ， 可是容易导致肥胖以及三高的问题 ， 因此平时还是要控制油的用量 ， 那一旦出现油放多了 ， 清淡的菜也十分油腻怎么办？别急 ， 大家只需要把紫菜放入火上烤一会 ， 再放入菜、或者汤羹里面即可让菜肴变清爽 。
【盐放多了怎么办 盐放多了怎么办?】 并且大家还需要注意油温 ， 不少人喜欢爆炒 ， 习惯将锅里的油烧至冒烟才倒入菜 ， 但是这样做容易损坏油里面的营养 ， 还容易产生一些容易致癌的成分 ， 因此建议大家可以先把清洗干净 ， 擦干水分后烧热水 ， 再倒入油 ， 这样不仅可以起到爆炒的功效 ， 还会更健康 。
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