早上将家里的红西柚打开后 ， 食用的时候发现又酸又苦 ， 那么红西柚为什么又酸又苦？红西柚又苦又酸怎么吃呢？红西柚又苦又酸怎么吃买回的红西柚又酸又苦的话 ， 一般建议将红西柚搭配苹果、香蕉等甜味的食材 ， 一起榨汁 ， 不但能够在一定程度上缓解西柚的苦味和酸味 ， 还能补充人体丰富的营养 ， 提高自身免疫力 ， 其具体的榨汁方法如下：
1、首先准备红西柚一个、苹果一个、香蕉一个、适量的蜂蜜 。
2、接着将红西柚去皮 ， 取出果肉 ， 苹果去核 ， 切成块状 ， 香蕉去皮 。
3、然后将红西柚、苹果、香蕉放入榨汁机中加入食材三分之一的水 ， 倒入适量的蜂蜜 。
4、最好接通榨汁机开关 ， 榨汁后过滤 ， 倒入杯中即可饮用 。
红西柚为什么又酸又苦没有成熟 红西柚中含有一定的柚苷配基 ， 本身有一定的苦味 ， 若是没有成熟的柚子中 ， 含量更高哦 ， 所以没有成熟的柚子中会又酸又苦 。
过度冻伤 西柚皮中含有大量的柚皮苷 ， 这种物质有一定的苦味 ， 若是将西柚放置在冰箱中 ， 时间过长出现冻伤情况后 ， 会使西柚皮中的柚皮苷进入果肉内 ， 从而出现又酸又苦的味道 。
腐烂变质 一般情况下 ， 西柚是酸酸甜甜的味道 ， 若是西柚在保存过程中 ， 沾染水分可能会出现腐烂变质的情况 ， 这时的西柚会又酸又苦 ， 还含有与大量的细菌等微生物 。
红西柚直接吃还是泡水喝一般建议直接吃 。
有的人会将西柚用来泡水喝 ， 也有人会直接吃 ， 而一般建议直接吃会好一些 ， 因为在泡水的过程中 ， 西柚中的营养成分会有所流失 ， 而且西柚泡水不加蜂蜜的话 ， 其口感会有些酸 ， 直接吃的话 ， 不仅能够保证营养成分的完整性 ， 还能食用到新鲜的西柚 ， 其口感也是较为丰富的 。
如何挑选新鲜又甜的红西柚看外观 首先购买西柚的时候需要观察其外观 ， 要选择颜色为橙黄色 ， 这样的西柚成熟度较高 ， 水分也比较充足 ， 另外还要看西柚外表是否有褶皱、干瘪情况 ， 这样的西柚不宜选购 。
看你软硬程度 用手去捏西柚时 ， 外皮比较硬的可以选购 ， 若是一捏就软的 ， 证明果肉不紧实 ， 存放的时间过长 。
看底部【红西柚又苦又酸怎么吃 红西柚为什么又酸又苦】 购买西柚的时候回看到与圆的西柚底部 ， 也有尖的西柚底部 ， 这时建议选择尖的西柚 ， 这样的西柚水分充实 ， 味道较甜 。
