导读：我分享一个由我们扶风特色的一口香臊子面改良而来的【一口香酸汤面】，2.酸汤面是我们日常生活中经常吃的一种面 。 但是酸汤面要比岐山臊子面制作步骤更少，3.准备适量面条，肥牛、鸡蛋、番茄，首先把鸡蛋煎熟放置... ...在网上有很多关于酸汤面怎样做的知识，也有很多关于酸汤面怎么制作才好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于酸汤面怎么制作才好吃,酸汤面怎样做的文章吧~酸汤面怎么制作才好吃1.您好，我是爱烹饪的豆妈maomao，正宗的陕西人宝鸡人，在农村长大的我，从小就以面食为主，酸汤面就是家常便饭，我分享一个由我们扶风特色的一口香臊子面改良而来的【一口香酸汤面】，供你参考 。
2.酸汤面是我们日常生活中经常吃的一种面 。 说起酸汤面，很多人就会想到岐山臊子面 。 其实在这里我要强调一下，酸汤面跟岐山噪子面还是有本质的区别的 。 虽然他们都是酸汤，但是酸汤面要比岐山臊子面制作步骤更少，用料更少，方法更简单 。 下边我就为大家介绍一下酸汤面的具体做法 。
3.准备适量面条，肥牛、鸡蛋、番茄，香菜，陈醋！首先把鸡蛋煎熟放置备用，把番茄洗净切成小块，热锅下油把番茄炒出水份，倒入适量开水，把番茄煮至熟烂，再放入面条，加入适量的盐，鸡精，陈醋，胡椒粉，少许酱油调味，待面条煮熟后捞出碗中，锅中再放入肥牛煮熟即可全部倒入面碗中，放上煎好备用的鸡蛋撒上香菜，一碗酸汤肥牛面就做好了，色香味俱全，非常好吃！
4.酸汤面的汤，制作是不是特别的简单，根据自己的喜好口味来放调料就可以了，酸汤面真的是很好吃，特别是没有胃口的时候，来上一碗酸汤面，顿时胃口大开，酸中带辣，开胃爽口，制作又特别简单，非常适合自己在家做，喜欢吃的赶紧试试吧！
酸汤面怎样做1.【烹饪食材】：蚝油3克，红色小米椒2个，大蒜3瓣，香葱2根，新鲜香菜3根，白芝麻和细辣椒粉各1小勺，食盐少许，生抽5克，陈醋8克，食用油少许 。 至于挂面的话，粗细都可以 。
2.天气一冷，身体的机能就会出现反应，只想吃点热乎的东西 。 没有什么比一碗酸汤面更能抚慰人心了，又酸又辣，做法也很简单，几分钟就能出锅，天气冷来上一碗，胃口大开还热的冒汗，真香 。
3.遥想起小时候的冬天，因为体质不佳，总要和感冒发烧走个来回 。 那时候发烧时，胃口总是非常差，妈就会给我煮一碗酸汤面 。 关中的冬天，一般储存的都是自己菜地里种的白菜和青萝卜，为了延长蔬菜的食用期，一般收获的青萝卜会在地里挖个坑，埋到土里面，吃的时候再挖出来几个 。 而白菜了，通常会用草绳绑起来直接留在菜地里，要吃的时候需要冒着雪沿着泥泞的小路去地里砍回来 。 这些事情，我们小孩子一般做不来，因为冬天的白菜根很结实的冻在菜地里，没有很大的力气是弄不下来的，砍下来的白菜去掉草绳，扒拉掉外围的黄叶子，一颗新鲜白嫩的白玉就跃然手上 。 所以妈煮的酸汤面，用青色的搪瓷碗盛着，没有一点点的菜头，汤宽面少、淡盐醋出头，再浇上一勺油泼辣子油，面条软糯，非常好下口 。 吃完酸汤面再紧紧的捂着被子，脖子处也被妈妈掖的严严实实，美美的出上一身汗，烧基本上也就退了 。
【酸汤面怎么制作才好吃,酸汤面怎样做】4.面食之中，又以面条为甚 。 北方的面条或打卤或炸酱，但这些都不足以概括北方面条的多样化 。 我爱吃面条，不管是鲜面条还是挂面 。 家中总是常备着挂面，以备不时之需，时间紧迫时，煮碗挂面填饱肚子是常有的事情 。 但是，哪怕是一碗挂面，我也会把它煮出让人念念不忘的味道 。
相关经验推荐
- 采摘的枇杷花怎样储存,枇杷花怎么储存
- 吉林省专项志愿服务关爱行动怎么参加
- 广州住房公积金怎么查密码？
- 切开的芒果怎么保鲜 芒果切开后能放多久
- 吃甘蔗有什么作用 吃甘蔗怎么吃最好
- 怎么催熟芒果比较快 芒果怎么保存
- 芒果特别酸特别硬能吃吗 哈密瓜能和芒果一起吃吗
- 甘蔗哪个部位最好吃 怎么挑选甘蔗
- 半生不熟的芒果能吃吗 芒果怎么催熟不会烂
- 枇杷泡酒正确制作方法,枇杷酒怎么做？