导读：也就是未完全成熟的青芒果，而许多越南等东南亚料理的芒果丝等，也是用未完全成熟的青芒果做的 。 一般是不会摆到黄才吃的，就是当生芒果来做菜、做料理、做蜜饯或甜点的 。 2.芒果的营养：芒果果实含有糖、蛋白质、粗... ...在网上有很多关于生芒果如何做菜呢的知识，也有很多关于生芒果炒菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于生芒果炒菜,生芒果如何做菜呢的文章吧~生芒果炒菜【生芒果炒菜,生芒果如何做菜呢】1.芒果青，也就是未完全成熟的青芒果，是台湾非常受欢迎的一种食品，爱情果就是用他做的，而许多越南等东南亚料理的芒果丝等，也是用未完全成熟的青芒果做的 。 台湾的蜜饯里，青芒果更是主要原料 。 因此，一个绿色的芒果，很可能就是芒果青，一般是不会摆到黄才吃的，因为，就是当生芒果来做菜、做料理、做蜜饯或甜点的 。
2.芒果的营养：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 。 其次维生素C含量也不低 。 矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，都很丰富，有益胃止呕，解渴利尿的功效 。
3.芒果是人们喜食的热带水果之一，营养丰富，具有益胃止呕、祛痰止咳的功效 。 孕妇、产妇以及哺乳期妈妈都能吃芒果，但不宜多吃，有过敏体质的人群忌食 。 那芒果可做炒饭吗？答案是可以的 。 现在我们就一起看看芒果炒饭的做法吧 。
4.做法：把青红辣椒洗净切斜块，青芒果洗净去皮切片，里脊肉切片，用生抽、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右；热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起，锅底留底油，加姜末、青红辣椒翻炒出香味；加青芒果翻炒均匀，加肉片、盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出锅了 。 肉片鲜嫩不油腻，带有芒果的香味特别的好吃 。
生芒果如何做菜呢1.在云南凉拌店吃过生芒的朋友可能会觉得家里拌出来的生芒果不够鲜甜，其实，这是因为店里都是把酸味生芒果和甜脆生芒果一起搭配着拌，这样吃起来有甜有酸，更受人喜欢 。 所以，你们如果有条件，可以再加点甜脆的象芒，味道会更诱人 。
2.本期特惠：树熟甜心芒果，嫩滑多汁、口感香甜，5斤装仅售49元！收到的甜心芒皮稍有淡淡的黄色，用手按压有点软，这样的甜心芒就是熟的了 。 成熟后的甜心芒，也是青色的，不要以为是生果哦~
3.把果片全部装大碗里，放入盐搅拌均匀，放置一个小时，让芒果青去掉涩味（把涩味去掉了，芒果才能更清脆好吃，也不容易过敏了，记住生芒果千万要少吃哦，因为生芒果里含有一种物质，易让人引起过敏） 。
4.每次去超市，总忍不住去水果区逛逛，看看“水果之王”榴莲、山竹有没有打折 。 还记得去年，榴莲最低的时候才要19一斤，而今年最低也要29，平时都是2229一斤，根本舍不得下手 。 山竹就更是了，去年大袋大袋往家里提，今年买的次数屈指可数，但好在同样是“热带水果之王”的芒果特别便宜，最低的时候只要2块钱一斤，我每次都会买好多 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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