4.首先我们要注意一点 ， 不管是黑胡椒还是白胡椒都不能高温油炸 。 不是因为油炸对身体有害 ， 而是因为胡椒粉里面的胡椒碱、挥发油等物质在长时间加热的时候会挥发 ， 大大减低胡椒粉的作用 。 我们在烹饪的时候 ， 加一点胡椒粉进行调味 ， 可以使味道有本质变化 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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