1、香菇、玉米 。
2、准备材料：芹菜茎 150克、香菇(干) 2枚、鸡蛋 1个、火腿肠 2根、饺子皮 100克、食盐 5克、水 15毫升、食油 10克
3、先准备好所有的材料，把芹菜叶去掉，只保留茎，并清理干净，干香菇提前泡发好 。所有的材料准备好后，除鸡蛋外，都切成丁 。此时，鸡蛋可以放油锅煎熟，同样也切成小块 。【火腿可以跟什么包饺子 以及关于火腿饺子的做法】
4、油锅放油，放入香菇在油锅爆香 。
5、放入切丁的火腿，与香菇一起翻炒 。
6、放入芹菜丁，也一起翻炒 。
7、最后放入切成小块的鸡蛋 。把所有的食材都进行小炒，然后放入食盐 。炒好后，盛起放入碟中，再用筷子进行搅拌，在搅拌的过程中放入准备好的水，放水的过程，是为了不让饺子吃起来干巴巴，也是为了馅更入味 。
8、所有的馅都准备好后，就可以进行包饺子了 。这次懒，是直接买的现成的饺子皮，我觉得自己擀出来的饺子皮好吃 。记得也要准备一碗水，为了让饺子皮更好的粘住，以为开口 。
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