香料油怎么熬制( 二 )


4.我家就和油坊对门,前些年村里人吃的油都是在这里榨的,这里边有两种榨油机,一种是大型液压式 。 一种是小型镙旋挤出式,我每逢冬季放学都去油坊取暖玩耍,那些年地里种好多棉花,大榨油机主要榨棉籽油,小机器是榨菜籽油 。 因棉籽榨油流程很复杂,但油确实很香啊!安流程是,脱绒,炒籽,碾压,笼蒸,装垛,榨压 。 这油若谁家炸食品了,半道街都有扑鼻芳香味啊!后来村里不种棉花了,吃油都靠买各种调和油,再也没有那种味道了!有时我就吶闷,现在的棉油都到哪里了?超市也从没卖过呀!
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