导读：为什么家里的豆浆机做的豆浆没外面的好喝1.主要有三个方面非常重要：、选择什么品种的豆？、浸泡豆用热水还是冷水？此外还有一些小细节的把控问题 ， 等您全部了解之后 ， 就不会觉得外面比家里的好喝 。 我不止一次在外... ...在网上有很多关于为什么家里的豆浆机做的豆浆没外面的好喝的知识 ， 也有很多关于豆浆怎么才能稠的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于为什么家里的豆浆机做的豆浆没外面的好喝的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~为什么家里的豆浆机做的豆浆没外面的好喝1.主要有三个方面非常重要：、选择什么品种的豆？、浸泡豆用热水还是冷水？、用生豆还是熟豆打豆浆？此外还有一些小细节的把控问题 ， 等您全部了解之后 ， 就不会觉得外面比家里的好喝 。 我不止一次在外面喝过豆浆觉得难喝 ， 豆奶味不浓郁 ， 不像自己做的醇厚浓香 ， 美味好喝 。
2.打浆 。 这是最为关键的一步了 ， 必须是生豆打浆 ， 不是煮熟或者蒸熟了再打浆 ， 口感相差巨大 。 因为黄豆煮熟时 ， 里面的物质已经凝固 ， 是打不出浆的 。 打出的豆浆不浓 ， 且只有豆腥味 ， 没有醇香的豆奶味 。 那种根本不是豆浆 ， 变成了豆粉勾兑水 。
【豆浆怎么才能稠 为什么家里的豆浆机做的豆浆没外面的好喝】3.所以现在市场出现了所谓破壁机 ， 还是原来那些豆浆机厂家弄的 ， 这是他们的套路了 。 先卖给你打得不细的机器 ， 几年过去 ， 很多人都明白过味来 ， 这东西不行 ， 打不细 ， 全收起来不用了 。 厂家这个时候又拿出能够打细的机器来了 ， 再赚一道钱 ， 呵呵 ， 就问你服不服？
4.完全可以做出又浓又香的豆浆 ， 只要步骤做对了就好喝 ， 我家用的是破壁机 ， 先把黄豆多放水泡一夜 ， 早上起来直接就可以打豆浆 ， 要想豆浆浓点 ， 就不要放太多水 ， 这个比例自己多做几次就掌握了 ， 打好豆浆在过滤网过滤好 ， 放锅里加热时 ， 多加热一会 ， 豆浆香 。 你掌握了吗？
文章插图
豆浆怎么才能稠1.这是最简单的做法 。 水分减少了 ， 豆浆的浓度就自然增加了 。 但是这个减少方式不能太过 ， 否则就不是豆浆 ， 而变成豆糊了 。 一般来说 ， 水和豆的比例 ， 不应该少于1 。 如果希望喝浓一点的 ， 只要在这个比例上减少水量就可以 。
2.豆类和谷物类相比 ， 淀粉含量没有谷物的高 ， 所以粘性也不如谷物类 。 为了增加豆浆粘稠的口感 ， 加一点谷物是很好的 。 其中又以具备良好粘性的糯米和小米为佳 。 在做豆浆的时候稍微加一点糯米或者小米 ， 都能很好的增加豆浆的粘性和浓稠的口感 。
3.想要做浓稠又健康的豆浆 ， 不防试试下面这些做法中国人的早餐里总是少不了豆浆 ， 中式早餐里最经典的搭配就是豆浆配油条 ， 这两样早餐好像去到全国各地都可以买得到 ， 从以前单一的豆浆到现在可以买到各式各样的豆浆 ， 无糖豆浆 ， 五谷豆浆 ， 红枣豆浆、黑豆浆、黑芝麻豆浆等 。
4.如果是用破壁机之类的制作 ， 可以加一点大米 ， 还要看你想稠到什么程度 ， 如果头天晚上泡黄豆的 ， 黄豆和水1:6 。 干黄豆现磨的要黄豆和水1:3 。 想要更稠的话水的比例可以再降低一点 ， 可以在用黄豆打豆浆的时候 ， 最后一步不用过滤 。 这样豆浆就会相对粘稠一些 。 而且这样做出来的豆浆含黄豆里面天然的豆渣 ， 喝起来口感也很不错
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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