芋头糕在广东是常见的早点，在每个茶楼都是必不可少的点心之一，做法也很简单，煎香后更是美味 。下面就教大家芋头糕的做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧 。食材主要食材：芋头1个 。
其他食材：粘米粉250g；虾米20g；腊肠2根；盐1勺；糖1勺；鸡精少许；胡椒粉适量；清水适量；姜3片；蒜2瓣 。
做法步骤1.芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份；
2.锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香 。然后加入腊肠炒香 。放虾米炒香；
3.最后倒入芋头丁略炒，加入盐、白糖、鸡精炒匀 。再加入胡椒粉 。继续翻炒2分钟关火放凉备用；
4. 250克粘米粉倒入盘中，加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆；
5.将放凉的芋头丁倒入生熟浆中，拌匀，然后在蒸盘刷上一层食用油，将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟；
6. 30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用 。
【芋头糕】
功效增强人体免疫功能、防治癌瘤 。
成果图
相关经验推荐
- 腊肉炒芋头
- 麻辣芋头鸡
- 排骨蒸芋头
- 芋头发霉了还能吃吗 吃发霉芋头的危害
- 芋头有什么营养价值 这丑丑的食物竟是营养高手？多吃也不怕胖哦！
- 芋头和螃蟹能一起吃吗 芋头和螃蟹一起吃会过敏吗
- 芋头长毛能吃吗 吃了长毛芋头的危害
- 吃了芋头嘴麻怎么办 吃芋头嘴麻什么原因
- 芋头糖尿病人可以吃吗 糖尿病人吃多了芋头会怎样
- 削了皮的芋头怎么保存 芋头去皮后变色了还能吃吗