柿子不能一起吃的东西柿子不能和什么食物一起吃图片 _生活百科

生活中，你在选择食材的时候，脑子里可能会有以下想法：“不能把鸡蛋和豆浆一起吃，菠菜和豆腐一起吃，螃蟹和柿子一起吃，柠檬和虾一起吃，否则会引起中毒……”

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很多谣言说，两种“相互平衡”的食物一起吃，轻者可能影响营养吸收，重者可能中毒而死。这些说法是真的吗？「食物互斥」的说法靠谱吗？
让我们来看看我们每天都有哪些饮食错误。
【柿子不能一起吃的东西柿子不能和什么食物一起吃图片】鸡蛋不能和豆浆一起吃。

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谣言：鸡蛋和豆浆不能一起吃，容易引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道症状。
真相：大豆中含有一些胰蛋白酶抑制剂，其活性是抑制胰蛋白酶的消化，从而减少蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了再吃。烹饪的作用之一就是破坏蛋白酶抑制剂的活性。然而，这与鸡蛋无关。
菠菜不能和豆腐一起吃。

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传言：菠菜和豆腐不能一起吃，容易得结石。
真相：菠菜和豆腐可以一起吃。不过大家担心的是菠菜含有一定量的草酸，而豆腐含有大量的钙。所以吃了它们后可能会形成草酸钙沉积在胃里，引起不适。
所以建议先用热水焯一下菠菜，可以有效去除草酸。菠菜和豆腐富含维生素、矿物质、蛋白质等。它们还有一定的美容养颜和通便作用，可以一起食用。 "
柿子不能和螃蟹一起吃。

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谣言：柿子蟹不能一起吃，容易引起腹痛腹泻。
真相：螃蟹和柿子可以一起吃，但要“量力而行” 。专家指出，确实有一些所谓的食物在一定条件下可以发生反应，比如富含蛋白质的螃蟹、含有鞣酸的柿子等。两种物质相互作用，胃肠道内消化酶活性降低。
柠檬不能和虾一起吃。

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谣言：柠檬虾肉不能一起吃。虾中含有大量的“五价砷”，维生素C会将其转化为剧毒的三价砷，即砒霜。
真相：海鲜大部分是稳定的有机砷，其微量无机砷会很快代谢掉，一般不会与维生素c发生反应，另外，我国鱼类的砷含量标准是0.1 mg/kg，摄入100~200 mg的砷是致命的。也就是说，合格的海鲜即使吃10公斤加上足够的维生素c也不会中毒。
食物不科学。
有人说，生活中，如果吃了一些所谓的“香客食品”，身体确实会有不适。为什么？据专家介绍，有一些所谓的食品问题，主要是由以下几种情况引起的：
1细菌感染
如霍乱弧菌常污染鱼、虾、蟹等水产品。如果吃了不干净的水产品，又吃了另外一种食物，就可能变成一群所谓的“互利食品” 。