1、食材:鸡中翅;辅料:生姜、黑胡椒、料酒、盐、白糖;
2、鸡中翅洗净,加盐、生姜、料酒、少量胡椒粉搅拌后入冰箱30分钟,让其入味 。【黑胡椒鸡翅的做法窍门 如何做黑胡椒鸡翅】
3、锅内放油润一下,也可不放油,看个人喜好!
4、将鸡翅逐个放入锅内煎至两面焦黄,将酱汁(由黑胡椒、白糖及水调制的汁液)倒入,大火煮开,小火收汁即可 。
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