抖音有人找腾讯内容开放平台茶籽油做什么菜( 二 ) _生活百科

3、【茶香熏德化黑兔】黑兔只选其最精华的部位，果木现熏上桌，不细说的话察觉不出是兔肉，细嫩又紧实，随着咀嚼隐隐茶香析出，又融合着果木香的烟熏味，味道很是突出，印象深刻。
【抖音有人找腾讯内容开放平台茶籽油做什么菜】4、【山茶油猪肚蛋】具有养胃价值的经典山茶油猪肚蛋，在这也非一般，汤汁看似清新爽口，实则味道十足，蛋香猪肚香融为一体，合二为一，即便蛋和猪肚在食用中分离，口感也是融合的，恰逢那天下着小雨，实属暖胃。
5、【飨野红菇炖农家老鸭汤】山珍红菇，福建土特产之首，红艳的汤头，带有奇香，加上散养的跑山正番鸭，菌鲜味美不在话下，其滋补功效更是远近闻名，鲜甜的滋味深受大家的喜爱。
6、【黑椒海蛎小青龙】一片巨型“姜山” ，两只相映成趣的小青龙活灵活现，再加上环绕的干冰制造的云雾效果，有种大片的既视感，这个摆盘真是太美了，小青龙没有过多的调味，突出它本质的鲜甜Q弹，底部酱香鲜甜的黑胡椒海蛎也是特别棒，引来全桌称赞，一口一个，边品尝边狂点头表示认可。
7、【茶油红菇拌德化面线】德化面线久放不烂，依旧保持爽滑，粉红的色泽看着很是喜庆，茶油和红菇赋予特殊的鲜香，葱油和猪油渣渣更是让这香味更上一个层次，没有肉的加持依旧保持肉香，不得不说这猪油渣在这真的很点睛，爽滑适口，好吃到渣都不剩。
8、【十年老酒，德化红米酒】一桌好菜怎能少了好酒。德化特产“红酒”的江湖地位可是人人皆知，民间盛传的闽南月子酒就是它啦！香气浓郁，微微的甘甜，德化红酒鸡也就是用它来烹调，应该是相当的滋补。
9、油香、素肴，荤菜搭配得宜，摆盘精美细致，中西结合，丰富的味蕾享受，无负担地吃完一顿饭。恰到好处的这一切，有点意犹未尽，这真是近期吃过最棒的餐厅了。下次一定再来解锁其他菜色，我想这个时间间隔一定不会太长。

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茶油使用方法1、煎炸食品。油茶籽油可以用来煎炸各种食品,它的耐高温能力比较强,平时人们在炸丸子或者炸薯条时，都可以直接把油茶籽油放在锅中加热,等油温合适以后把食材入锅炸熟,这样能让炸出的食物色对金黄,香气诱人。油茶籽油炸制食品时还可以反复使用,它不会产生对人体有害的物质。
2、做汤。油茶籽油还可以用来做汤喝,在制作各种汤品时不能先把油茶籽油放进去,应该先放入各种食材和清水,等汤口煲好可以出锅的时候再加入适量的油茶籽油,这样能让油茶籽油的香气得到更好的挥发。