6、补血活血是吃黑木耳的重要好处，因为黑木耳朵还有大量的微量元素铁和胡萝卜素，还还有一些维生素a这些物质在被人体吸收后能增强人体造血功能，可预防缓解人类的贫血，对人类气血亏损的症状也有一定调理作用，另外它还能加快身体血液循环，可防止气血阻滞出现 。
7、平时多吃些黑木耳还能分解身体内的结石，他对人体内的胆结石肾结石都有明显分解作用，因为这种食材中含有丰富的植物碱，它被人体吸收后能促使人体内结石分解，并能让他们随身体代谢排出体外，能让人类胆结石肾结石的病情慢慢减轻 。
8、排毒瘦身也是人们吃黑木耳的重要好处，因为黑木耳中不但含有植物胶，还含有天然多糖，这些物质在进入人体后能促进肠道蠕动，可清理肠道中的有害物质，能起到特别好的排毒作用的，另外它含有的纤维素还能加快人体内脂肪燃烧和代谢，经常食用能让体重明显减轻 。
【每天吃木耳有什么好处 吃木耳有什么好处和坏处】9、人们适量吃些黑木耳，对身体没有明显坏处存在，但把黑木耳与田螺一起吃时就容易出现食物中毒，会危害身体健康，另外黑木耳具有一定的滑肠作用，那些肠胃功能不全和经常腹泻便溏的人在吃黑木耳以后还会让病情加重，这些都是吃黑木耳后可能会出现的坏处 。
10、清肠排毒是人们空腹吃黑木耳的重要好处之一，因为木耳中含有大量的胶质，这种物质具有超强的吸附能力，能让人类肠道中的有害物质吸附在他们脚下，随大便一起排出体外，经常使用它能维持肠道功能稳定并能起到特别好的排毒作用 。
11、空腹状态下吃木耳能让身体吸收丰富营养，特别是它含有的维生素，k和微量元素莓等物质，再被人体吸收后可维持人体健康，能防止冠心病和心血管疾病出现，除了这些以外，人们在空腹状态下吃吃木耳还能提高身体消化功能和加快身体对于有效营养的吸收 。
12、木耳是含铁量特别高的健康蔬菜，平时在空腹状态下吃，能加快身体对微量元素铁的吸收和增强身体造血功能，能起到特别好的补血作用，它对人类的缺铁性贫血有特别好的预防作用，也能让人类面色暗黄的症状尽快减轻 。
13、原来在空腹状态下吃木耳对身体有诸多好处，但也有一些坏处存在，因为木耳性质微寒，人们在空腹状态下吃木耳会加重脾胃负担，容易引发脾胃虚寒和腹部冷痛，会对身体健康造成一些伤害，特别是那些肠胃功能不全的人在空腹吃木耳后坏处会更加明显 。
14、木耳泡发的时间是不固定的，它与浸泡木耳时使用的水的水温有直接关系，水温越高，末日爆发需要的时间越短，水温越低，木耳水泡发酵时间越长，正常情况下用冷水浸泡木耳需要四五个小时才能把它完全泡发 。
15、木耳可以直接用冷水浸泡，在浸泡的时候需要先把木耳用清水冲洗干净，放在干净的大碗中，加入足量的清水浸泡，浸泡时最好把它放在阴凉的地方，如果环境温度较高，还可以把它放入冰箱的冷藏室，这样能防止木耳在浸泡过程中出现变质 。
16、木耳在泡发的时候还可以使用家中的淘米水来浸泡，可以把需要泡发的木耳放在干净的盆中，再把淘米水直接倒进去淘米，水中含有一定淀粉，具有明显的吸附性能，把木耳表面的脏东西吸附下来，这样能让泡发以后的木耳更干净 。
17、木耳泡发的时候还可以使用热水浸泡，在浸泡木耳的时候，需要把木耳放在干净的容器中，加入60度左右的热水，这里一定要注意水的温度不能过高，不然会影响木耳泡发以后的口感，加入60度左右热水后的木耳能很快吸水膨胀，大约需要一小时就能把它完全泡发 。
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