可以用咖啡做的食物咖啡怎么做才好喝 _生活百科

目录：咖啡怎么做才好喝可以用咖啡做的食物食材_咖啡窍门早餐咖啡搭配什么好吃冰拿铁咖啡食谱

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咖啡怎么做才好喝1、“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情” 。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
2、伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气。劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮造成结块，香气滋味明显变化，往往香气消失，喝有异味。还有将咖啡粉磨细冒充速溶咖啡的，其实，二者工艺不同，速溶咖啡是将咖啡水浓缩，喷雾干燥而成，工艺复杂，冲泡后立即溶解，无漂浮，无渣滓，而咖啡粉尽管磨得很细，冲泡后有漂浮物，有沉渣，不能下咽，只能吹着喝。常见还有将速溶咖啡包装涂改保质期的。速溶咖啡保质期一般为二年。

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可以用咖啡做的食物1、(请把制作的过程也一并给我.麻烦了.)1个回答做提拉米苏-------雀巢淡奶油１２５克，蛋黄２个，细砂糖(25+25)克，吉利丁片3片，芝士250克即溶咖啡粉10克，朗姆酒20克，热开水50克，可可粉适量、戚风蛋糕片两片提拉米苏的做法：１、吉利丁片放入清水中泡软；２、蛋黄加25克细砂糖打发，放入泡软的吉利丁片，加热融化；（要小火加热，水温不要过高，不能沸腾）３、加入芝士，加热融化搅拌到无颗粒；４、鲜奶油加25克细砂糖打至六分发；５、将鲜奶油和芝士糊混合均匀；６、将即溶咖啡粉、朗姆酒、热开水混合均匀成咖啡水；７、在奶油芝士糊中加一点咖啡水调味；８、在模具底部铺上一层蛋糕片，扫上咖啡水，倒入奶油芝士糊，再铺上一层蛋糕片，扫上咖啡水，倒入奶油芝士糊，用抹刀将表面抹平；９、放入冰箱中冷藏四个小时：１０、食用前在上面撒上一层咖啡粉即可。

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食材_咖啡窍门1、咖啡是西方人的主要饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称生咖啡或咖啡豆。生咖啡经焙炒后研细得咖啡粉，即可制作饮料。咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效；还有提神功效，因此我国很多人也十分喜爱。经常加班、熬夜的人常用它来提神；情侣们往往酷爱咖啡屋的温馨氛围。可以说咖啡也是我国的主要饮料之一。

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早餐咖啡搭配什么好吃1、不同口味咖啡应与不同食物相搭配。口味浓厚之咖啡与口味浓重之饭菜相配。口味较清淡咖啡与口味较清淡之食品相匹配。南美咖啡、夏威夷咖啡口味较为温和、顺滑，应与较清淡的春夏季甜点相配。非洲咖啡口感较厚重，适合与丰盛、而又易消化之饮食、甜点相配。印度尼西亚咖啡香醇浓厚，适合于较油腻、较甜饭菜及甜点相配。深度焙烤咖啡及意式咖啡与巧克力食品较为适宜。苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相配。巧克力甜食，须配以深度焙烤单品咖啡或深度焙烤拼配咖啡，巧克力成分愈多，咖啡味道愈浓厚。