文章插图
耦合怎么做好吃视频1、煮耦合的做法：藕刮皮， 把藕切连刀两片， 调肉馅， 葱姜花椒粉等拌匀（马蹄也可以放一点增加粘性）， 韭菜切碎放入肉馅拌匀备用， 准备面糊， 面粉放入鸡蛋和水调成糊， 要尽量浓稠一些， 放置20分钟变细腻， 这时可以准备夹耦合了， 把馅放入耦合中， 要两片捏匀保证藕孔中的肉馅满满的， 夹好的耦合放入煮熟 。
2、面炸耦合的做法：藕切片 。 用水泡起来， 准备用来做馅的 。 肉， 葱， 姜 。 馅放料酒、香油、生抽、盐、鸡精、调味， 把两藕中间塞上馅， 沾上面糊， 炸就好了 。 不过真的是超级难弄， 我面糊要么太稀要么太干， 费劲死了糊， 挂满糊糊入油锅炸， 油温不要太高， 炸制金黄色出锅， 凉热都可以吃， 也可以切开四瓣装盘 。
3、虾仁耦合做法：把鲜虾处理好， 壳剥掉， 去掉虾线剁成肉泥状 。 虾一定要用新鲜的， 只有新鲜的才能跟藕片结合， 产生奇妙的甜滋滋的味道 。 葱和姜切末， 放入虾泥中， 加入盐、蚝油， 搅拌 。 蛋清过筛分离， 在虾泥中之加入蛋清部分， 搅拌均匀 。 藕段削皮， 切薄片， 每一片的厚度都要均匀， 这样到煎的时候， 可以熟得更均匀 。 把分离出来的蛋黄放点生粉搅拌均匀备用， 放点生粉之后蛋液会更好地黏在藕片上 。 片上放虾泥， 在上面再盖一个藕片， 轻轻按压， 使两个藕片形成一个耦合 。 双面粘上刚刚搅拌好的蛋液 。 最后放在煎锅里， 不断翻面， 煎至熟透即可 。
文章插图
女人为什么不能吃藕1、莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品， 鲜莲藕中含有高达20％的碳水化合物、蛋白质及各种维生素、矿物质的含量也很丰富， 既可当水果吃， 也是烹饪的佳肴， 若用糖腌成蜜饯， 或制成藕粉， 更是别有风味 。 莲藕的药用功效十分可观， 相传南宋孝宗曾患痢疾， 就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的 。
2、老年人常吃藕， 可以调中开胃， 益血补髓， 安神健脑， 具延年益寿之功 。 妇女产后忌食生冷， 唯独不忌藕， 是因为它能消瘀 。 藕有清肺止血的功效， 肺结核病人最宜食用 。 不喜生吃的人， 也可以做简单家常菜炖鸡炖肉， 既能滋补， 又能治病 。
3、尤其是藕粉， 既富有营养又易消化， 是妇幼老弱皆宜的良好补品， 常以开水冲后食用， 久食可安神， 开胃， 补髓益血， 轻身延年 。 当前， 在韩国、日本和港台等国家和地区， 对莲藕的食疗功效颇为重视， 流传有不少应用方法 。
4、方法是将莲藕削皮洗净， 捣碎挤出藕汁， 与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀， 保存在阴凉处， 即可用来漱口 。 莲藕汤又能消除口腔炎症 。 将切细的莲藕加水熬汤， 每日漱口5-6次 。 患支气管炎、咳嗽不止时 。 可饮用藕汁 。 藕皮也有药效， 因此不必削去， 将藕洗净取汁即可 。 藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人， 亦有良好效果 。 藕汤也能防治咳嗽， 可将带皮莲藕切薄片， 同稀饴糖一起熬汤饮用 。 此外， 将藕节部分粉碎取汁饮用， 也可止咳和解除胸闷 。 发烧且口渴严重时， 可饮用鲜藕汁， 既能退烧， 又解除口渴 。 若加入梨汁， 效果更佳 。 将莲藕与泡开的米一起熬粥食用， 也有同样效果 。 无特殊外因的鼻出血患者， 每日 1-2次饮1小酒杯鲜藕汁， 效果良好 。 膀胱发炎时， 鲜藕汁有助于缓解尿血、排尿痛等症状， 可用纱布挤出生藕汁， 1日3次， 每次饮用1小杯 。 莲藕还有助于止住胃溃疡、痔疮引起的出血， 具有消炎止血作用 。 将藕汁与生姜汁一起掺合饮用， 或将藕汁兑开水饮用， 1日2次， 每次1小杯， 能迅速解除酒醉引起的疲劳， 调整不稳定的神经 。 因莲藕有恢复神经疲劳的功效， 故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等 。 通常饮用藕汁， 每千克体重按10毫升计算为适量， 可分几次服用， 或煎煮后在进餐时吃 。 更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时， 最好经常吃莲藕， 可将藕捣成汁或加少许食盐后服用 。 莲藕还有调节心脏、血压， 改善末梢血液循环的功用 。 用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙， 可将莲藕20克洗净、去皮， 切成细片在开水中烫一下， 加米1杯和水2杯， 以慢火煎， 待凉后加食盐少许食用， 若加入莲子效果更好 。
相关经验推荐
- 藕太白是怎么回事 很新鲜的藕为什么颜色发黄
- 南瓜饼的做法及配方 南瓜饼要怎样做才又软又糯
- 车厘子是J级好还是JJ级 车厘子J级和JJ级的差别
- 车厘子几j最好 车厘子几J最好
- 车厘子的核有毒吗 车厘子的核有剧毒吗
- 车厘子单j有多大 车厘子单J多大
- 车厘子的核吞下去了怎么办 车厘子的核吞进去了怎么办
- 几j的车厘子最好吃 几个j的车厘子好吃?
- 车厘子PD相当于几个j 车厘子pd相当于几个j
- 核桃粥的功效 燕麦核桃粥的功效