许多网友将声援雪莲看做是一场平价雪糕的反击战 ， 他们表示 ， 这场仗“打赢了”我们才有平价雪糕吃 ， 否则要一直活在雪糕刺客的阴影下了 。
“雪糕护卫”来了 ， 平价回归还远吗？
但事情并不像表面看起来那么悲观 ， 不过 ， 让消费者感到欣慰的是 ， “雪糕护卫”来拯救市场了 。 7月1日起 ， 国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》施行 。 该规定提及：不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件 ， 诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易属于价格欺诈行为 。 社交平台上 ， “发现雪糕不标价可立即投诉”、“7月起雪糕刺客或将无处遁形”等话题取而代之 。
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入夏以来 ， 关于雪糕价格话题热度一直在不断上涨 ， 随着越来越多消费者不断提出的“灵魂拷问”雪糕为什么这么贵？背后应引起商家的思考 。 许多商家给出的答案是原料、成本价格上升导致雪糕价格也随之“水涨船高” ， 但网友们看到的更多是花里胡哨的联名款、定制款 ， 诚然也满足了部分雪糕社交群体的目的 ， 中国食品产业分析师朱丹蓬分析称 ， 新生代消费群体对价格并不敏感 ， 但对于情感以及品牌的调性比较在意 。 因此 ， 这部分人群推动了冰淇淋属性的转变 ， 也为市场带来了巨大的增长空间 。
但有部分年轻网友表示“不背锅” 。 他们说 ， 我们虽然年轻 ， 但是房贷、车贷的压力让他们没时间去社交 ， 更别提“雪糕社交了” 。
对此 ， 陕西省社会科学研究院社会热点专家王晓勇表示 ， 消费者对于“雪糕刺客”难以接受的本质还是因为高价 。 从小时候几毛钱的雪糕到如今几十块的雪糕 ， 影响价格的因素主要包括消费升级、成本上涨、原料品质提升、营销投入和渠道分级等 。 但是细究高价雪糕的出现 ， 还是因为现在越来越多的雪糕生产商将消费群体定位为中高阶层 ， 偏重营销的味道更浓 ， 很多雪糕甚至存在颜值高、价格高但味道一般的情况 。
王晓勇认为 ， 雪糕是用来吃的 ， 高价雪糕以营销为噱头 ， 很难拥有大众化市场 。 市场上可以存在高价雪糕来满足一部分群体的需求 ， 但还应该满足大多数群体需要 ， 生产更多质优价廉的雪糕 ， 才能真正赢得消费者好感 。
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