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香甜可口什么意思 什么什么可口

小知识什么可口

元宵节是中国农历新年后的第一个重要节日 ， 家家户户都庆祝？餐桌上盛着一碗碗香甜可口的饺子或元宵 。 怎么买？
【香甜可口什么意思 什么什么可口】选购速冻汤圆时 ， 宜选择包装袋内冰渣少、色泽均匀鲜艳、无明显粘连、形状完整、无裂纹、无明显裂痕或脱粉的产品；选购自制元宵(汤圆)时 ， 要注意其色泽鲜艳 ， 闻起来有糯米粉和馅料的香味 。
除此之外 ， 汤圆和元宵有什么区别？
市场监管部门表示 ， 从食用地域来看 ， 一般有“北元宵 ， 南汤圆”的说法 。 虽然元宵和汤圆的主要原料都是糯米和馅料 ， 但是在其他方面还是有很多区别的 。
从单名来说 ， 过去由于北方糯米产量低 ， 元宵只能在正月十五作为一种特殊的时令食品 ， 取名“元宵” ， 也体现了“不定时吃”的传统 。 在糯米生产丰富的南方 ， 用糯米做馅是很常见的 ， “汤圆”字面意思是“热水中的圆” 。 如今随着生活水平的提高 ， 食材不再受地域限制 。 不管是北方还是南方 ， 不管是不是元宵节 ， 随时随地都可以吃到这两种食物 。
从制作工艺上来说 ， 叫“擀”元宵 ， “包”汤圆 。 元宵是“滚出来”的 。 将预先做好的馅料放入盛有干糯米粉的篮子中摇动 ， 再加入少许水使其表面重新发粘 ， 反复摇动至变圆 ， 大小合适 。 汤圆是“包”起来的 。 生糯米粉先用水做成面团 ， 再包入各种馅料 ， 做成圆球状 。 因为汤圆是用很好的面团做的 ， 而且表面光滑有粘性 ， 而元宵是直接用干粉一层一层卷起来的 ， 所以比较干 ， 比较软 。
从食用方法来说 ， 可以炒元宵 ， 炒汤圆 。 元宵和汤圆都可以煮着吃 。 元宵因为用的是干粉 ， 一般煮10分钟以上 ， 汤比较浑浊 ， 而汤圆大概煮3-5分钟就能浮起来 ， 汤比较清澈 。 元宵除了煮 ， 还可以炒 ， 汤圆也可以炒 。 元宵的馅料比较硬 ， 一般是甜的 ， 黑芝麻和豆沙是常见的馅料 。 汤圆馅软 ， 口味多样 ， 咸、甜、肉都有 。 除了传统的五仁、豆沙 ， 还有鲜肉、水果、鲜花等多种口味 。
市场监管部门也提醒 ， 由于糯米富含支链淀粉 ， 在人体内不易消化和排泄 。 如果一次吃太多 ， 会给胃带来很重的负担 。 因此 ， 消化系统相对较弱的老人和儿童应注意他们的食物消耗 。
早起 ， 睡前不吃东西 。 元宵、汤圆属于高热量食物 ， 不宜在胃肠功能较差的早晨作为早餐食用 。 同样 ， 用元宵、汤圆当夜宵 ， 也可能因为消化不良而影响睡眠质量 。 所以 ， 中午吃元宵最好 。 此时人体的肠胃功能最强 ， 有充足的时间消化汤圆里过多的热量 。
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