红豆薏米水用的是红豆还是赤小豆红豆薏米水所采用的是赤小豆 ， 红豆通常就是直接用来吃的 ， 有一点清心安神的作用 ， 但是赤小豆主要就是用来入药的 ， 赤小豆有很好的健脾益气 ， 利尿除湿的作用 ， 用错了吃红豆薏米去湿气作用就减少很多了 。
针对需要祛湿健脾的朋友来说 ， 可用鲮鱼和赤小豆共煮来调理 ， 因《纲目拾遗》里提到 ， 鲮鱼有“健筋骨、活血行气、逐水利湿”的功效 ， 两者一起煮汤 ， 对祛湿有较好的效果 。
红豆薏米水的做法1、准备好红豆、薏米、水 ， 红豆和薏米洗干净备用 。
2、把备好的红豆放在水中浸泡30分钟 ， 这个时间内把薏米放入国中炒15分钟即可 。
3、然后把处理过的红豆和薏米放入锅中 ， 放入适量清水 ， 大火煮15分钟 。
4、最后装杯 ， 完成 ， 可以趁热喝 ， 也可以放凉了喝 。
【红豆薏米水用的是红豆还是赤小豆】 2、有高纤维低脂肪的特点 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
3、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。
4、薏仁又是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 ， 对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。
5、薏米是补身药用佳品 。据医药部门化验分析 ， 薏米含蛋白质16.2% ， 脂肪4.6% ， 糖类79.2% 。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡 ， 是一种滋补食品 。
6、夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米 ， 又是很好的消暑健身的清补剂 。
7、薏米不仅具有很好的抗癌作用 ， 还能够健脾、补肺、清热、利湿 ， 甚至是天然的美容食品 。倘能加几粒红枣就更好了 。
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