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鲍鱼吃了上火吗

生活百科鲍鱼会上火吗

鲍鱼以营养价值极高而成为现在餐桌上一道名贵菜肴 ， 鲍鱼肉中含有非常丰富的球蛋白和各种营养元素 ， 具有滋阴补阳、清肝明目、润燥利肠的功效 。有的人却说吃了鲍鱼反而引起便秘 ， 上火 。那么今天我们就来说说到底吃了鲍鱼会不会上火呢？鲍鱼吃了会上火吗鲍鱼吃了不会上火 。
中医认为鲍鱼味甘、咸 ， 性平 ， 是一种补而不燥的海产 ， 吃后不上火 ， 没有牙痛、流鼻血等副作用 ， 多吃也无妨 。而且鲍鱼含有多种营养元素 ， 适当食用鲍鱼对身体是有益的 ， 不会导致上火 。
吃鲍鱼上火的原因1、烹饪鲍鱼的方式不正确 。现代饮食多是辛辣开胃油腻为主 ， 食用鲍鱼时如果放了过量的辣椒、油、姜、辛辣调味料等东西 ， 可能会导致上火 。
2、发烧、喉咙痛患者食用 。鲍鱼肉中含有大量的蛋白质 ， 蛋白质在食用过程中中会增加体内的热量 ， 若是患有发烧、喉咙痛的人食用过后会加剧病情 ， 产生上火症状 。
怎么吃鲍鱼不上火鲍鱼熬汤 鲍鱼的制作过程如果是重辛辣口味的 ， 吃了是容易导致上火的 ， 那么我们可以将鲍鱼熬汤来食用 。鲍鱼1到2个 ， 加水熬汤 ， 只需放少许盐少许调味料熬1个小时左右即可 。
搭配蔬菜水果 吃口味重的鲍鱼怕上火可以搭配吃些败火的蔬菜水果 。
吃些败火的苦味蔬菜 ， 比如：苦瓜、芹菜、芥蓝、苦菜 ， 这些蔬菜含有生物碱、尿素类等苦味物质 ， 具有解热祛暑、消除疲劳的作用 。
吃些甘甜爽口的水果 ， 像西瓜、苹果、山楂、葡萄等富含矿物质、钙、镁、硅等营养元素 ， 吃了有宁神、降火的功效 。
喝菊花茶 菊花的功效是散风清热、平肝明目 ， 可以用于治疗肝火旺盛引起的头痛眩晕、目赤肿痛等病症 。一般家里会常备菊花 ， 我们吃完鲍鱼之后可以将开水冲泡一杯菊花茶 ， 放点薄荷来喝 ， 达到降火的效果 。
注意事项1、痛风患者和尿酸偏高的人不宜吃鲍鱼 。鲍鱼嘌呤高 ， 会增加尿酸的浓度 。
2、患有顽癣痼疾的人忌食鲍鱼 。鲍鱼是“发物” ， 可能会加剧病情 。
3、吃鲍鱼一定要熟透 ， 不能吃半生不熟的鲍肉 。生的鲍肉可能含有寄生菌 ， 吃了容易拉肚子 。
4、鲍鱼不宜与高蛋白质的食物同吃 。同时吃高量蛋白质的食物容易消化不良 ， 造成肠胃负担难以吸收 。
【鲍鱼吃了上火吗】

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