【蒜香排骨要怎么做 蒜香排骨要如何做】1、首先将大蒜仔、生姜、香葱分别切末 , 备用;
2、然后脆骨小排请斩块 , 在清水浸泡一会儿 , 滤去血水洗净 , 加入调味汁、蒜末、姜末 , 搅拌均匀 , 腌制半天以上;
3、接着坐锅 , 倒入多点油 , 油热后入蒜末 , 小火炸至微黄捞出备用;
4、腌制入味的排骨 , 尽量去掉腌制用的蒜末、姜末 , 沾上生粉 , 一块块分次放入炸过蒜末的油里 , 小火炸至外焦微黄 , 捞出;排骨全部炸好后 , 再次一起倒入热油里过次油 , 复炸一次 , 捞出沥干油;
5、锅里留一点底油 , 小火入辣椒粉稍微翻动一下 , 倒入炸好的蒜末 , 加点盐略翻炒 , 倒入炸好的排骨略翻动 , 搅拌均匀 , 撒入葱花即可关火起锅装盘 。
相关经验推荐
- 吃梨子需要削皮吗 吃梨削皮好还是不削皮好
- 感冒能吃鸡吗
- 鸡肉要腌多长时间才入味 鸡肉为什么要先进行腌制
- 笋干冬瓜排骨汤的做法 冬笋冬瓜排骨汤怎么做好吃
- 辛弃疾词代表作 辛弃疾介绍
- 别克半轴油封怎么取出来 详细步骤
- 鸡肉一般腌制多长时间 鸡肉腌过后还要焯水吗
- 鸡肉要腌制多久 鸡肉腌制一晚上可以吗
- 鸡肉要蒸多久才能熟 鸡肉怎么炒好吃又嫩
- 鸡腿肉腌制一天一夜还能吃吗 鸡肉为什么要腌制