大暑之后 ， 时序到了立秋 ， 每年的8月7日~9日前后 。秋实肃杀的开始 ， 预示着秋天的到来 。立秋开始之时 ， 太阳达到达黄经135° ， 尽管我国大部分地区在立秋还会出现“秋老虎” ， 但早晚气温开始逐渐下降 。食疗是节气养生的一个重要方面 ， 那么立秋要吃什么呢？立秋吃什么水果苹果 健康最有利的水果 。此外 ， 在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果 。其中苹果排名第一 ， 因为苹果富含纤维物质 ， 可补充人体足够的纤维质 ， 降低心脏病发病率 ， 还可以减肥 。许多美国人把苹果作为瘦身必备 ， 每周节食一天 ， 这一天只吃苹果 ， 号称“苹果日” 。
柑桔 性凉味甘酸 ， 有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效 ， 适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症 ， 榨汁或蜜煎 ， 治疗肺热咳嗽尤佳 。
葡萄营养丰富 ， 酸甜可口 ， 具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效 。生食能滋阴除烦 ， 捣汁加熟蜜浓煎收膏 ， 开水冲服 ， 治疗烦热口渴尤佳 。经常食用 ， 对神经衰弱和过度疲劳均有补益 。葡萄制干后 ， 铁和糖的含量相对增加 ， 是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品 。
甘蔗汁性平味甘 ， 为解热、生津、润燥、滋养之佳品 ， 能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕 ， 有“天生复脉汤”之美称 。中医常把其作清凉生津剂 ， 用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 。
大枣【立秋要吃什么】 养胃和脾、益气生津 ， 有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效 。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症 ， 是一味用途广泛的滋补良药 。
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效 。鲜柿生食 ， 对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效 。红软熟柿 ， 可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症 。
梨肉香甜可口 ， 肥嫩多汁 ， 有清热解毒 ， 润肺生津、止咳化痰等功效 ， 生食、榨汁、炖煮或熬膏 ， 对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果 。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服 ， 效果更佳 。
石榴性温味甘酸 ， 有生津液、止烦渴作用 。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者 ， 可作食疗佳品 。石榴捣汁或煎汤饮 ， 能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢 ， 可治疗小儿疳积、久泻久痢等 。
立秋吃什么蔬菜胡萝卜 从小就听说胡萝卜又叫小人参 ， 其含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力 ， 还有助于保持皮肤弹性 ， 对健康也有着非常大的帮助 。
西红柿 西红柿有助于美白、防晒是大家都知道的 ， 但是最新研究证明 ， 西红柿还有助于展平新皱纹 ， 使皮肤细嫩光滑 ， 并且预防黑眼圈 ， 可谓是一举多得 。
藕 藕既可当水果 ， 又可作佳肴 ， 生啖熟食两相宜 。藕不论生熟 ， 都具有很好的药用价值 。中医认为 ， 生藕性寒 ， 甘凉入胃 ， 可消瘀凉血、清烦热、止呕渴 。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症 。妇女产后忌食生冷 ， 惟独不忌藕 ， 就是因为藕有很好的消瘀作用 ， 故民间有“新采嫩藕胜太医”之说 。熟藕 ， 其色由白变紫 ， 有养胃滋阴、健脾益气的功效 ， 是一种很好的食补佳品 。而用藕加工制成的藕粉 ， 既富营养 ， 又易于消化 ， 有养血止血、调中开胃之功效 ， 实为老幼体虚者理想的营养佳品 。
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