洋葱虽然有股辛辣刺激的气味 ， 但是吃起来却是很香甜的 ， 它可以作为主菜烹饪食用 ， 也可以搭配鸡蛋 ， 肉类等食材同炒 ， 多吃洋葱有很多好处 ， 但是切开的洋葱如果没有食用完的话 ， 是要按照合理的方法保存以避免腐烂变质的 ， 那么切开的洋葱怎么保存呢?切开的洋葱怎么保存常温保存 切开的洋葱的味道会比其他食材的味道浓郁一点 ， 直接将其置于冰箱中冷藏保存的话 ， 会造成冰箱中的味道比较重 ， 所以切开的洋葱在温度适宜的情况下 ， 可以将直接将洋葱置于保鲜袋中 ， 放在阴凉透风处保存 。
冰箱保存 切开的洋葱可以用保鲜膜置包好后置于冰箱中保存 ， 或者是在切口处撒上一定量的食用盐后 ， 用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏或是冷冻保存 ， 这样也是能将洋葱中含有的营养价值保存的比较完全的 ， 保存的时间大概在一周左右 。
有点坏的洋葱可以吃吗最好不要吃了 。
洋葱经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵 ， 其中出现频率最高的是青霉 ， 经过新陈代谢后它会产生展青霉素 ， 这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症 ， 所以洋葱出现腐烂现象的时候 ， 最好就不要吃了 ， 即便是没有腐烂的部分也不要留下 。
洋葱怎么切不辣眼睛1.在切洋葱之前可以先把洋葱切开放在清水里浸泡30分钟 ， 水能够溶解洋葱散发出来的辛辣刺激的味道 。
2.把洋葱对半切开以后 ， 在盐水里浸泡30分钟也可以减少它的辛辣刺激物质 。
3.也可以先把洋葱切开 ， 放在冰箱的冷冻层 ， 冻10分钟左右再拿出来切 ， 冷冻不会改变洋葱的味道 ， 却可以有效减少它的刺激性气体 。
4.还可以把洋葱切开以后放进烤箱里加热一会儿 ， 这样就可以把洋葱所含的催泪酵素破坏掉 。
【切开的洋葱怎么保存 有点坏的洋葱可以吃吗】 5.在通风良好的地方切洋葱 ， 比如放一台电风扇在我们切洋葱的地方直接吹 ， 也可以把抽油烟机打开 ， 抽走洋葱的刺激性气味 。也可以在菜板上覆盖一个透明的密闭容器 ， 这样 ， 几乎就隔绝了大部分的刺激气味 。
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