我们很多人眼里洋葱是种美味的食材，只知道可以把它做成可口饭菜，但你一定不知道它还具有许多神奇的功效吧？洋葱这些实用的功效1. 治疗烫伤 把生洋葱对切，然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻，直到烫伤的部位不再疼痛为止 。洋葱的汁液不仅可以止痛，预防感染，同时还有助于预防烫伤的部位产生疤痕 。
2. 治疗昆虫叮咬 被昆虫叮咬时，把生洋葱切片敷在伤口上，可以解毒消肿并减轻疼痛 。
3. 减缓耳痛 睡前把洋葱芯取下塞在耳廓里，经过一个晚上，耳朵竟神奇地不痛了！而且还可以减少耳垢和耳屎堆积，让伤口好得更快 。
4. 退烧 穿上袜子把洋葱切片塞在脚底下睡觉，睡醒后就退烧了 。
5. 抗菌 生洋葱具有杀菌消毒的功能，把洋葱切开放在屋里的各个角落，可以有效杀死流感病毒并预防其他致病细菌传播 。
6. 补钙健骨 洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收 。
7.改善肠道环境 洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物 。
8.促减肥治便秘 洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅 。
9.防癌 洋葱富含槲皮素和硒 。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤 。
10.解油腻 做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收 。
11.降血压降血脂 经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。公众号健康食疗专家只做最新最专业的养身知识 。
另外，洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效 。
12.减轻身体炎性反应 洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助 。
13.洋葱可以防治失眠 洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效 。
14.洋葱可以预防胃癌 洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低 。
15.预防感冒 洋葱中含有大蒜素，它属于植物杀菌素，具有很强的杀菌能力，可以帮助我们有效抵御流感病毒的侵袭 。大蒜素可以刺激呼吸道、泌尿道和汗腺的细胞管道壁的分泌，所以又具有止咳化痰、利尿发汗的作用 。
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧 。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来 。
吃洋葱还得谨记这些注意事项1、在春夏两季我们能买到的是新鲜的洋葱 这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些 。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些 。
2.要在暗处储存 买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味) 。
买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方 。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂 。
3.常见的洋葱分为紫皮和白皮两种 白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉 。紫皮洋葱营养更好一些 。
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