夏威夷果含油量高达60~80% , 还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸 , 营养成分极其丰富,不但可以直接食用 , 还可以制成面包来吃 , 下面就来看看夏威夷果面包的做法 。食材主料:夏威夷果适量 。
其他食材:高筋面粉250克 , 酵母(干)4克 , 水140克 , 牛奶 , 黄油各25克 , 小麦胚芽35克 , 食盐5克 , 糖15克 , 花生 , 北杏仁 , 要过 , 开心果各适量 。
做法步骤1.将小麦胚芽放在120度烤箱中烤10分钟冷却备用 。
2.将其他所有食材放入面包机中 , 其他材料放入面包机 , 两个和面程序 , 大半过后加入胚芽 , 进行基础发酵 , 发至两倍大 。
3.分割成两份 , 滚圆 , 松弛15分钟 。
4.擀开 , 擀成长椭圆状 , 把切碎的坚果放在中间 , 从上而下卷起 , 收紧捏口 , 稍压一下 。
5.进行最后发酵 , 温暖湿润处发至两倍大 。
6.用锋利的刀片在面团表面划道 。
7.预热烤箱185度35分钟左右 。
8.出炉 。
功效镇静助眠 , 美容养颜 , 促发育 , 防癌 , 益智 。
成品图【夏威夷果面包】
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