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莲子可以和绿豆一起煮吗 莲子和绿豆先煮哪个？

生活百科饮食指南

这几天的温度都特别高 ， 天热烦闷 ， 不怎么想吃饭 ， 只想喝点粥 ， 一般是喝绿豆粥 ， 今天想来点不一样的 ， 不知道莲子可以和绿豆一起煮吗？莲子可以和绿豆一起煮吗莲子可以和绿豆一起煮 。
莲子主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素；绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素E、尼克酸、菸碱酸、叶酸以及钙、磷、铁等矿物质元素 ， 这两种食物所含的营养成分不相克 ， 可以一起食用 。
【莲子可以和绿豆一起煮吗 莲子和绿豆先煮哪个？】
莲子和绿豆先煮哪个绿豆的质地比较硬 ， 相对莲子来说是有点难煮软的 ， 建议先放绿豆煮 ， 待绿豆煮开后 ， 再加莲子一起煮 ， 这样不会让莲子煮烂 ， 而且还会使莲子绿豆粥的口感更好 。
莲子和绿豆一起煮有什么好处吗降低血脂 绿豆中含有球蛋白和多糖物质 ， 这两种物质可以帮助体内的胆固醇分解成胆酸 ， 减少人体对胆固醇的吸收 ， 而且绿豆中含有磷脂类物质 ， 可以降低血脂含量 ， 加上莲子本身的脂肪含量就很少 ， 所以这两种食物一起吃 ， 有降低血脂含量的作用 。
保肝护肾 莲子归脾、肾、心经 ， 对肾脏有一定的保护作用 ， 而且绿豆中含有的胰蛋白酶抑制剂 ， 对肝脏有一定的保护作用 ， 这两种食物一起吃就起到保肝护肾的作用 。
莲子和绿豆怎么煮比较好1、准备200克大米、25克干百合、莲子、绿豆各50克、适量的冰糖 。
2、将以上材料分别清洗干净 ， 提前将干百合、莲子在水中泡发 。
3、在煲粥的锅中放入大米、绿豆 ， 随后加入适量的清水 ， 大火煮开 ， 转中火煮半小时后 ， 放入莲子和百合 。
4、待粥变得比较浓稠 ， 就可以放一些冰糖 ， 食用 。

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